Sekalaista

12 viinirypälelajiketta, joita voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä

 12 viinirypälelajiketta, joita voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä


Aurinko on antanut rypäleille monenlaisia ​​käyttötarkoituksia, makeutta ja tuoksua. Kerromme venäläisille puutarhureille, mitä tämän kulttuurin viinilajikkeita voidaan kasvattaa maan keskialueella.

Kristalli

Tätä lajiketta pidetään yhtenä parhaimmista pöytäviinien valmistuksessa. Se on mehukas, miellyttävän makean maun, hieman hapan. Marjat ovat soikeita, keskikokoisia, kellertäviä tai vaaleanvihreitä ja heikosti vahamaisia. Yksi nippu painaa noin 200-300 grammaa. Hedelmät eivät murene, jos pidät niitä pidempään poistamatta niitä, mutta niistä tulee makeampi. Kide sietää kylmää jopa -29 ° C: seen, pakkasenkestävä. Elinkelpoinen, ei pelkää ankaria olosuhteita.Talveksi suojattu tämä lajike sietää jopa -42 ° C: n lämpötiloja. Se kypsyy aikaisin ja tuottaa korkeita satoja. Mutta on parasta istuttaa se seinää vasten tai suojaan, koska kasvi ei pidä luonnoksista. Osoittaa vastustuskykyä sairauksille.

Solaris

Lajike on varhaiskypsä, kasvaa jopa 5 metriin, viiniköynnös on leviävä ja vahva. Alkaa kypsyä elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Marjat ovat vaaleanvihreitä, keltaisia, soikeita, makeita. Sillä on päärynä-, ananas- ja hasselpähkinämaku ja se kestää hyvin kylmää ja satosairauksia. Se sietää pakkasia -30 ° C: seen asti. Erinomaisen maunsa ansiosta siitä valmistetaan makeaa aromaattista valkoviiniä.

Muscat Golden Rossoshansky

Lajike on osoittanut itsensä täydellisesti, kun sitä kasvatetaan pohjoisilla alueilla. Etelässä sen hedelmät muuttuvat kovemmiksi ja vähemmän aromaattisiksi. Hän on pitkä, komea, erittäin tuottava. Yhdelle oksalle voi muodostua kolme kukintoa: Rossoshansky Muscat kestää hyvin sairauksia ja kylmää, kestää lämpötilat -30 ° C: een tavallisella suojalla. Suuret makeat klusterit, jotka voivat roikkua murenematta 2-3 viikon ajan, ovat erittäin houkuttelevia hyönteisille, erityisesti ampiaisille. He tekevät herkullista, makeita muskottipähkinäviiniä.

Bianca

Bianca on yksi tämän viinin parhaista lajikkeista, jota käytetään viininvalmistuksessa. Tämän lajikkeen pensaat ovat pienikokoisia, keskikokoisia. Bianca on pakkasenkestävä ja kasvaa nopeasti pienellä vaivalla. Se kestää pakkasia -27 ° C: seen. Marjat kypsyvät aikaisin, jo elokuun toisella puoliskolla. Hedelmän väri on vaalea, vihertävä, muuttuu keltaisena kypsyessään, massa on mehukas ja sisältää paljon sokeria ja vettä. Siksi Bianca soveltuu aromaattisten puolimakean ja sekoitetun kuivan viinin, konjakin ja mausteisen vodkan valmistamiseen.

Tsiravas Agraa

Pensas on keskikorkea, versot kypsyvät normaalisti. Harjat ovat paksuja, mehukkaita ja rapealla iholla. Marjojen muskottipähkinäinen maku on ihanteellinen mehun ja valkoviinin valmistamiseen, tsiravat ovat suosittuja paitsi ihmisille, myös linnuille ja ampiaisille; siksi hän tarvitsee suojaa. Agraan pakkasenkestävyys saavuttaa -25 ° С. Se on vastustuskykyinen sienitauteille. Voidaan viljellä kylmillä alueilla.

Platovsky tai Early Dawn

Sitä käytetään laajalti jälkiruoka- ja pöytäviinien valmistuksessa, makeat, miedolla muskottipähkinän maulla. Marjat ovat valkoisia, vaaleanpunaisella sävyllä, pyöreitä, ohuita. Lajike on kasvatettu Venäjällä, sietää pakkasia -29 ° C: seen ilman suojaa.Platovsky-viinirypäleet osoittavat keskimääräistä vastustuskykyä erilaisille sairauksille. Tuottavuus on ensiluokkaista, rypyt kypsyvät nopeasti ja täyttyvät mehulla. Rypäleet ovat hyviä pöytä- ja muscat-viinien tuotannossa, erityisesti lisäämällä muita lajikkeita.

Leon Millau

Tämä on varhain kypsyvä hybridi - hedelmät kypsyvät elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Harjat ovat keskikokoisia, tiheitä, lieriömäisiä. Hedelmät ovat väriltään tummanvioletteja, makeita, ohuella iholla, erittäin mehukkaita.Lajike kestää kylmää jopa -27 ° C: seen asti, taudinkestävä. Sitä käytetään samettien aromaattisten viinien valmistamiseen, joissa on kevyt suklaan tuoksu.

Rondo

Pitkät, kauniit viinirypäleet. Tuo jatkuvasti korkeat tuotot. Kestää pakkasia jopa -24 ° С ja suojalla - jopa -42 ° С. Hyvin pölytetyt marjat, joissa on herkkä kirsikan maku, tumma väri. Rondon viiniä valmistetaan monissa maissa, ei vain kuivana, vaan myös jälkiruokana. Se osoittautuu kirkkaaksi, ilmeikäs maku.

Cabernet Carole

Lajin ominaisuus on myöhäinen orastava. Pohjoisille alueille tämä on suuri etu, koska toistuvat pakkaset eivät vahingoita pensasta. Sato tuottaa hyvän keskikypsyyden, tummilla pyöreillä hedelmillä on syvä ja makea maku. Sairauksien ja kylmän säänkestävyys on korkea, kestää jopa -25 ° C. Cabernet Karolin viini osoittautuu mausteiseksi, makeaksi, kirkkaanväriseksi. Tuoksussa on metsämarjoja, karhunvatukoita, mausteisia muistiinpanoja.

Bruskam

Venäjällä kasvatettu vahva rypälelajike kestää pakkasia -30 ° C: seen. Kulttuuri on immuuni monille sairauksille. Ryhmät ovat hyvin suuria, pitkänomaisia, kartiomaisia. Viiniköynnös kypsyy hyvin, marjojen väri on tumma, melkein musta, matta, mehukas. Lajiketta käytetään punaisten pöytäviinien valmistukseen sekä sekoitetun viinin perustaksi.

Cabernet Noir

Laji on varhain kypsyvä, luotu kylmille alueille. Sairauksien ja kylmänkestävyys on korkea. Se laulaa syksyn ensimmäisen kuukauden aikana. Pienet kartiomaiset rypät peitetään tiheillä mustilla marjoilla, viiniköynnös kypsyy hyvin. Marjojen mehu ei ole värillinen, sillä ei ole juurikaan aromia. Sopii korkealaatuiseen viininvalmistukseen. Viinin maku on pehmeä, tuoksu kermaa, mustikoita, suklaata.

Ilmaista

Viittaa sellaisiin rypälelajikkeisiin, joista viiniä tehdään. Express on varhaisen kypsymisen kulttuuri. Se voi nukkua lumen alla ilman ongelmia, kestää lämpötiloja -30 ° C asti, vastustaa sairauksia.Hedelmät ovat makeita, mehukkaita ja aromaattisia korkean sokeripitoisuutensa vuoksi, marjat ovat tummia ja purppuran sävyisiä. Harjat ovat näkyviä, kauniisti muotoiltuja. Konjakki ja herkän herkän maun viinit valmistetaan Expressistä.


12 parasta viinirypälettä pohjoiselle viinitarhalle

Viininvalmistus ei tietenkään ole minuutin asia, se muistuttaa taidetta, ja sen on opittava, hankittava kokemusta. Mutta ensin sinun on kasvatettava omat viinirypäleet. Vaikka teknisten lajikkeiden marjat ovat kooltaan huonompia kuin pöytälaatikot, ne sisältävät enemmän ravintoaineita. Yhden rypäleliinipullon valmistamiseen tarvitaan noin 700 rypäleitä.

Viinirypälelajikkeet, jotka eivät ole liian onnistuneita synonyymejä "tekninen", "teknikko", aloittelevat viininviljelijät pitävät usein soveltuvina vain viiniksi ja mehuksi jalostettaviksi. Varsinkin alueellamme - Keski-Venäjällä ja pohjoisessa. Sano, ettet voi laittaa tällaista pöydälle. Minun on sanottava heti, että tämä mielipide ei todellakaan ole totta. Viinirypälelajikkeiden maku on vain paljon makeampi kuin pöytälajikkeiden, marjat ovat mehukkaampia ja intonaatiot niiden makussa ovat paljon mielenkiintoisempia ja monipuolisempia. Monet viininviljelijät uskovat jopa, että viinirypäleet ovat niin upeita, että sinun tarvitsee vain syödä niitä eikä "vaivautua" viiniin.


Rypäleet: miten hoitaa keväästä myöhään syksyyn

Saadaksesi hyvän rypäleen sadon keskikaistalla, voit käyttää kokeneiden viininviljelijöiden salaisuuksia ja temppuja, jotka osaavat kasvattaa rypäleitä oikein.

Kevään rypäleiden istutus

Viinirypäleen taimet, joissa on suljettu juuristo, voidaan istuttaa avoimeen maahan, kun pakkasvaara on ohi. 2-3 päivää ennen sitä lopetamme niiden kastelun, jotta maapähkinä ei romahdu. Valmistelemme etukäteen yhteisen kaivannon sisällä reiät, joiden syvyys on 30 cm ja sama halkaisija. Jokaisen kuopan alareunaan laitetaan taistelu punatiilestä tai savipaloista ja päälle kaadetaan hedelmälliseen maaperään sekoitettua hiekkaa mäkillä. Aseta kasvi varovasti maaperällä kasaan. Aseta juurikkaalle kourallinen tuhkaa ja kourallinen ohraa. Sitten täytämme reiän taimen toisen silmän varrella, reunustamme melkein varren ympyrän puskurilla "levyn" muodossa, kastelemme ja varjostamme kasvin täydellisesti.

Kuinka siirtää aikuisen rypäleen pensaat

Jos elinsiirto on tarpeen keväällä, kaada 10 litraa kuumaa vettä valmistettuun istutuskuoppaan. Kun vesi on imeytynyt, lisää pohjaan hiekkaa ja soraa. Valmistelemme pensas: jätämme siihen kaksi holkkia, joissa kussakin on kaksi vuotta vanhoja viiniköynnöksiä, poista loput. Pensas on kaivettava vähintään 50 cm: n etäisyydelle keskustasta, yrittäen säilyttää juuret mahdollisimman paljon. Jos puutarhan maaperä on savimaista, voit istuttaa pensaan yhdessä palan kanssa, mutta minulla on hiekkaa, enkä voi. Siksi kaivamisen jälkeen päivitän juurileikkaukset, levitän savipalaa vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa ja kastan juuret siihen.

Tällainen pensas juurtuu helpommin istutettaessa, varsinkin jos lisäät kourallisen ohraa juurialueelle. Venäjän viljelijät ovat jo pitkään käyttäneet ohraa taimien, myös viinirypäleiden, selviytymisen edistämiseen. Tutkijat selittävät tämän sillä, että ohra-idut ovat ensimmäisenä viljojen joukossa antioksidanttien pitoisuuden suhteen ja sisältävät luonnollista antibioottia hordeciinia. Itävyysprosessissa ohra vapauttaa haihtuvia fytontidejä, jotka desinfioivat ympäristön. Ohra-idut sisältävät monia välttämättömiä aminohappoja ja fosforia, jotka nopeuttavat juurien kehitystä.

Jos alueellasi maaperässä on vähän rautaa, älä kadu muutamia ruostuneita nauloja tai tölkkejä, jotka on ammuttu vaakalaudalla (ampumisen aikana muodostuva raudan muoto imeytyy kasviin paremmin). Panemme pensaan vinosti yhdessä vuotuisten versojen hihojen ja pohjien kanssa, jolloin ne tuodaan esiin juuri kuopan tason yläpuolelle. Leikkaa viiniköynnösten yläosat kolmeen silmään, peittäen leikkaukset puutarhakentällä tai vahalla. Vedä pensas ja peitä se päältä kuitukankaalla. Elinsiirto voidaan suorittaa myöhään syksyllä ja peittää sitten pensaat perinteisellä ilmakuivalla suojalla.

Lopeta viiniköynnösten itkeminen

Jos keväällä yhden rypäleen pensaan viiniköynnös katkesi tai joudut karsimaan, peitä leikkaus punaisella lyijymaalilla luonnollisella pellavaöljyllä lisäämällä siihen liitu ja boorihappo, ja "itku" loppuu. Pohjoisilla lajikkeilla on vähemmän voimakas "itku" kuin eteläisillä alueilla, mutta tämä toimenpide säästää joka tapauksessa sadon ja rypäleet - voimaa. Moderni ratkaisu tähän ongelmaan on "Living Bark" -balsami.

Rypäleen korjuun suojaus

Pohjoisessa on vain vähän rypäleiden sairauksia ja tuholaisia, mutta näin on edelleen. Niille, jotka haluavat saada ympäristöystävällisiä marjoja, suosittelen, ettet käytä "kemian", vaan biologisia tuotteita. Parantaa täydellisesti viinirypäleiden oidiumia ruiskuttamalla 10% mullein-infuusiolla sekä maito- tai heraliuoksella 1:10 (USA: n viininviljelijöiden kehittämä). Säleikön alussa suosittelen istuttamaan ruusun. Hän kärsii samoista sairauksista kuin rypäleet, ja vaaran sattuessa hän on ensimmäinen, joka ilmoittaa hoidon tarpeesta.

Käytä rypälesadon suojaamiseen lintuilta vanhoja CD-levyjä ja suojaverkkoja. Ripusta ne vasta sen jälkeen, kun marjat ovat kypsyneet, ja poista ne heti sadonkorjuun jälkeen, muuten linnut tottuvat siihen.

Rypäleiden kastelu

Loppukeväästä, kun pakkasia ei enää odoteta, avataan lopulta pensaat, sidotaan viiniköynnökset ristikon alaosaan ja suoritetaan ensimmäinen kastelu. Alle kolmen vuoden ikäiset (tekniset) viinilajikkeet ja kaikki pöytälajikkeet kastellaan parhaiten ei pinnallisesti, vaan pensaiden väliin kaivetuissa putkissa - 4 ämpäriä lämmintä vettä lisäämällä 0,5 litraa kuivaa tuhkaa pensaassa. Teemme toisen kastelun viikkoa ennen kukintaa. Kolmas kastelu on kukinnan jälkeen. Marjojen värjäämisen jälkeen rypäleitä ei voida enää kastella. Ja vasta myöhään syksyllä, viikkoa ennen turvakotia, on tehtävä vettä lataava kastelu: neljäs kaikille teollisten lajikkeiden pöytä- ja nuorille kasveille ja ainoa aikuisten teollisuuslajien kasveille.

Rypäleiden kastelua ja ruokintaa varten laitan taimet muovipulloihin, joissa on katkaistu pohja. Pöytälajikkeille, kun pensaat kasvavat, korvataan ne asbestisementtisillä putkikoristeilla ja "teknikoilla" (viinilajikkeilla) poistan ne kokonaan kolmen vuoden kuluttua. Aikuisten viinirypäleiden on saatava oma vesi maaperästä, ja mitä syvemmät juuret, sitä parempi viini sen marjoista.

Kuinka välttää rypäleiden kuorintaa

Jotta kukinta viivästyisi eikä joutuisi pakkasen alle, Tanskassa rypäleitä istutettaessa kivet sijoitetaan kuopan pohjaan, kerääntyvät kylmään ja estävät kasvin heräämistä. Älä koskaan kastele viinirypäleitä suoraan kukinnan aikana: tämä aiheuttaa värien ja herneiden irtoamista marjoista. Jos kesäkuu on sateinen, kylmä ja kukinta viivästyy, järjestä viiniköynnöksen päälle kuomu, joka on valmistettu läpinäkyvästä materiaalista, kuten polykarbonaatista. Tai ainakin hoitaa heikkolla boorihappoliuoksella (0,03% - epätäydellinen teelusikallinen / 10 litraa vettä).

Viiniköynnösten ja marjojen kypsymisen kiihtyminen

On toimintoja ja tekniikoita, jotka nopeuttavat marjojen ja viiniköynnösten kypsymistä, parantavat sadon laatua.

Banding

Poista kesäkuussa hedelmällisen verson alaharjan alla kuorirengas ja kambium 3-5 mm leveästi puuhun. Tämän verson viinirypäleet kypsyvät vähintään 10 päivää aikaisemmin.

Pakenee pakoon renkaaksi

Kääri pitkä hedelmä verso kaltevalla tai vaakasuoralla renkaalla, sitten tällä versolla sekä marjat että itse viiniköynnös kypsyvät aikaisemmin.

Viiniköynnösten ja marjojen kypsymisen nopeuttamiseksi kasvun hidastumisen aikana, kun versojen latvat - kruunut - suoristetaan, ne poistetaan, tätä kutsutaan jahtaukseksi. Usein se aiheuttaa sivuttaisten versojen kasvun ja ravinteiden ulosvirtauksen niihin. Lajikkeissa, joissa on huonosti kypsyviä viiniköynnöksiä, en katkaise versojen latvoja elokuussa, mutta murran ne, jättäen ne pensaalle. Tämä pysäyttää sivuvarsien kasvun ja ohjaa koko viiniköynnöksen ravinnon kypsyttämään satoa ja puuta. Vaikutus on merkittävä: kypsymisaika lyhenee 15–20%. kun yläosa on täysin kuivunut, se voidaan poistaa.

Viiniköynnösten kiertäminen

Kun marjat ovat melkein kypsiä, viiniköynnös kiertyy rypäleen kimppun päälle, tästä syystä rypyt ovat hieman sateisia ja viiniköynnöksen kypsyminen kiihtyy. Tällaisten marjojen mehu on tiivis ja makea, ja viini on vahvempi ja harmonisempi.

Marjojen varastointi ja kypsyminen

Rypäleiden tuoreuden ja marjojen kypsymisen säilyttämiseksi leikkaa harjat yhdessä viiniköynnöksen kanssa. Jos et halua tuhlata sokeria, sinun ei tarvitse laittaa viiniköynnöstä veteen. Ripusta niput viileään huoneeseen, kuten ullakolle.

Rypäleiden syksyn istutus

Viinirypäleet voidaan istuttaa syksyllä aikaisintaan lokakuun alussa, jolloin kasvien elämänprosessit hidastuvat. Istutuksen jälkeen pehmeät rypäleen "nuoret", erityisesti yksivuotiaat, on suojattava pakkaselta. Kiinnitä tikku taimen viereen hiukan pidempään kuin itse ja sulje taimi leikatulla kaulan muovipullolla niin, että se nojaa vinosti tapin päälle eikä taimen päälle. Tee pulloon useita reikiä ja ripottele se havupuuhun tai maahan.

Rypäleiden jäätymissuojaus

Lähiöissä ja Moskovan pohjoispuolella ei voida välttää taistelua kevään pakkasilla, jotka vahingoittavat heränneitä silmuja.

Väliaikainen (viimeiseen pakkaseen asti) rypäleiden peittäminen kuitukankaalla auttaa, mikä on helppo tehdä kaivannon viljelyn yhteydessä. Aseta vesisäiliöt tai kivet suojan alle lämpövarastoiksi. Jotkut Amurin lajikkeet talvehtivat huvimajalla. Vaikka heidän versonsa pelkäävät myös pakkasta, ne ovat vähemmän vahingoittuneita ylhäältä.

Opi kuinka kasvattaa muita kasveja, mitä puutarhatöitä on suunniteltava, voit muista sivustomme artikkeleista... Kiinnitä myös huomiota tietolohkoon tekstin vasemmalla puolella. Siinä olevat linkit johtavat aiheeseen liittyviin artikkeleihin.


Kuinka valitsimme

TOPin valmistelemiseksi tutkimme monia kokeneiden viininviljelijöiden arvosteluja ja lukuisia lajikkeiden ominaisuuksia - laadun säilyttämisestä marjojen makuun.

Tässä on tarkalleen huomion keskipiste:

  • Lajike - valkoinen, musta, vaaleanpunainen, viini, punainen
  • Kypsymispäivät - varhainen, keski, myöhäinen
  • Nippujen paino ja koko
  • Marjojen halkaisija ja muoto
  • Hedelmien maku ja mehukas
  • Kuori tiheys
  • Sokeripitoisuus
  • Happamuus
  • Hoidon tarve
  • Pakkasenkestävyys
  • Resistenssi erilaisille tuholaisille
  • Tyyppi - ei peitä tai vaatii suojaa kalvolla
  • Saanto
  • Jalostusmenetelmä
  • Perusyhteensopivuus
  • Pistokkaiden juurtuminen.
  • Kasvun ilmasto-olosuhteita koskevat vaatimukset

Hyviä lajikkeita valittaessa kiinnitimme huomiota myös niiden tyyppiin - taulukkoon tai tekniseen. Niiden soveltamisala otettiin myös huomioon - syöminen raakana, rusinoiden valmistus, mehujen, viinien ja samppanjan tuottaminen.


Viinirypäleet pitävät auringosta hyvin, joten talon tai puutarhatontin eteläpuoli, joka on suojattu tuulelta, löysällä, valutetulla maaperällä, olisi ihanteellinen paikka kasvattaa sitä. Jos alueella on pieni kaltevuus tulevilla rypäleen pensailla, yritä istuttaa ne lähemmäksi etelä- tai lounaisrinteitä. Jos paikka sivustosi tai talosi eteläosassa on kokonaan käytössä, luo viinirypäleille mukavat olosuhteet. Rakenna esimerkiksi pieni kiinteä aita, noin 2 m korkea, itä-länsi-suuntaan. Tiheät aidat tai seulat ovat myös hyvä vaihtoehto. Ne voidaan valmistaa improvisoiduilla keinoilla, joita varten ehdotetaan viiniköynnöksen tai ruokon käyttöä.

Rypäleen lajike Krasa Nikopol

Jos olet vasta alkamassa kasvaa rypäleitä, on parasta pelata sitä turvallisesti ja valita pakkasenkestävät lajikkeet. Joten olet varma, että kasvisi selviää jopa ankarimmasta talvesta, koska tällaiset lajikkeet kestävät jopa -30 asteen tai jopa korkeamman lämpötilan, ja ne ovat myös hyvin vastustuskykyisiä sairauksille ja tuholaisille. Kokeneet puutarhurit pysäyttävät kuitenkin usein tämän rypälelajikkeen, se on melko kätevä. Tämä pätee erityisesti kesän asukkaisiin maan pohjoisosassa. He suosivat varhaisia ​​pakkasenkestäviä lajikkeita. Tässä tapauksessa on kuitenkin myös syytä määrittää, mihin tarkoitukseen rypäleitä kasvatetaan - ruokaa, mehua, viiniä tai yksinkertaisesti koristeeksi. Ja täällä et kyllästy, koska tällä hetkellä on noin 15000 lajia.

Puutarhaviljelijöille aloittelijoille voidaan suositella vaatimattomia lajikkeita kuten Agat Donskoy, Yubileiny Novgorod ja Aleshin'kin. Yleismaailmallisista lajikkeista Kristall, Platovsky, Krasa Nikopol erottuvat. Mutta varhaisen ja hyvin varhaisen rypäleen ystäville Liepaja Amber, Early Tsiravsky sopivat. Rypäleen arsenalissa on myös oltava Krasa Severa -lajike, joka sisältää runsaasti fosforihappoa, mikä on erittäin hyödyllistä kehollemme. Muista kuitenkin, ettet valitse liian monta rypälelajiketta. Aluksi riittää 4-5 lajiketta.


Piirteettömien lajikkeiden viljelyn ominaisuudet

Rypäleen kuvauksessa oleva merkintä, jota hybridi ei peitä, on otettava huomioon, mutta on noudatettava varovaisuutta. Jopa vastustuskykyisimmät lajit eivät näytä kykyjään välittömästi; sopeutuminen kasvuolosuhteisiin, kasvin asteittainen sopeutuminen kylmään säähän on välttämätöntä.

  • kahtena ensimmäisenä vuodenaikana, ennen talvehtimista, viiniköynnös poistetaan varovasti tuista ja asetetaan suojan alle
  • kolmannen vuoden aikana he kokeilevat yhtä korkeita ja voimakkaita versoja, jättäen sen pakkasenkestävyyden testaamiseen
  • hyvällä tuloksella keväällä syksyllä koko pensas jää ilman suojaa.

Hybridi muodot kasvavat nopeasti muodostaen voimakkaita pensaita. Ilman versojen annostelua, säännöllistä karsimista saanto vähenee merkittävästi. Suuri määrä varret hidastaa urien muodostumista, marjat kypsyvät hitaasti. Rypäleet rappeutuvat puristamatta ja poikapoikia poistamatta, ja hybridi menettää ainutlaatuiset ominaisuutensa ja siirtyy "yksinkertaisten" lajien luokkaan.

Kevään istutus vaatii erityistä huolellisuutta, kun suurimmat pakkaset kulkevat ankaran ilmaston alueilla, mutta todennäköisesti pienet pakkaset. Pakkasenkestävien lajikkeiden viiniköynnös ei siedä sulaa, jousipisaroita. Miinus 10ºC: n lukeminen voi pilata istutukset, vaikka kasvit talvisivat hyvin.

Pohjoiset alueet, Siperia ja Uuralit ovat alueita, jotka sopivat ilmastolle optimaalisesti peittämättömille hybrideille. Kasvit kestävät kylmää, kun taas maaperässä ei ole rypäleille vaarallisia mikro-organismeja ja tuholaisia.

Viininviljelijät käyttävät jalostukseen vähemmän myrkyllisiä kemikaaleja, joita on vaikea tehdä ilman etelää. Pintakäsittelyssä käytetään usein orgaanista ainesta, jolloin saadaan ympäristöystävällisiä ja turvallisia satoja.


Mitä rypälelajikkeita on parempi istuttaa lähiöihin

Moskovan alueen parhaat kylmänkestävät rypälelajikkeet, jotka eivät ole ollenkaan vaikeita:

  • Alfa
  • Novocherkasskin vuosipäivä
  • Säteilevä kishmish
  • Tason
  • Kristalli
  • Pearl Saba
  • Isabel
  • Muutos
  • Erittäin ylimääräinen
  • Pohjoisen kauneus.

Kasvihuoneita tai muita erityisiä turvakoteja ei tarvita niiden viljelyyn. Myös peittämättömät lajikkeet ovat immuuneja kaikenlaisille sairauksille ja tuholaisille.

Alfa

Tämä on hyvin vaatimaton, pakkasenkestävä rypäle, joka ei pelkää jopa 40 asteen pakkasia, tuotanto tällaisten pakkasien jälkeen ei laske. Pensas on erittäin pitkä, keskikokoisilla klustereilla, jotka koostuvat sinimustan, vahamaisen kukinnan, marjoista. Totta, ne ovat hieman hapan, mikä ei ole havaittavissa prosessoidussa muodossa.

Novocherkasskin vuosipäivä

Tämä on yksi parhaista eteläisistä marjoista, jonka kasvatti amatööri viininviljelijä Krainov N.V. Pitkä pensas kasvattaa vaikuttavia kartionmuotoisia klustereita, jotka painavat jopa 1,6 kiloa, mutta asianmukaisella hoidolla niitä voi olla kolme kertaa enemmän. Marjat ovat väriltään kelta-vaaleanpunaisia, painavat jopa 800 g, niillä on pitkänomainen luumumainen muoto, mehukas makea massa ja tiheä iho, joka on helppo syödä. Tämä on herkullinen ruokailukokemus.

Hän ei pelkää lämpötilan laskua -25 ° C (sinun ei tarvitse edes peittää sitä).

Tärkeä! Jos et ole varma, että se ei ole kylmempi, on parempi eristää lämpöä rakastava kulttuuri. Positiivinen ominaisuus on myös varhainen kypsyminen, vain 112–122 päivää.

Novocherkasskin vuosipäivä on vastustuskykyinen sienille, mutta ennaltaehkäisyn vuoksi ei ole haittaa käsitellä pensaita. Peittäverkot auttavat rypäleiden ja ampiaisien höyhenen rakastajia, joilla voit peittää joko koko kasvin tai vain yksittäiset harjat.

Kishmish säteilevä

Tämä makea siemenetön marja saadaan jalostamalla Rose Kishmish Cardinalilla. Kypsymisaika on keskimäärin varhainen 115 päivästä 135 päivään. Sen nimi on täysin perusteltu: auringossa vaaleanpunertavanpunaiset marjat näyttävät säteilevän valoa. Radiant Kishmish - siemenetön, kuuluu pöytälajikkeisiin, erittäin makealla marjalla, joka on kerätty löysiin klustereihin, joiden paino on 700-900 g. Se kypsyy noin syyskuussa, sen sato kasvaa, jopa 14 kg / bush. On parasta viljellä tätä viiniköynnöstä makeilla marjoilla erityislaitteilla: kaarilla tai lehtimäillä, jotta tuuli puhaltaa nippuja hyvin sieni-infektioiden välttämiseksi. Tämä lajike voi itse pölyttää itsensä, se ei tarvitse kolmannen osapuolen pölyttäjää.

Tason

Ya.I.Potapenko-nimisen VNIIViV: n kasvattajat ylittivät Italian lajikeviinirypäleet Zoreva-lajikkeen kanssa, tuloksena oli syötäväksi tarkoitettu viinirypäle ja kypsymisaika 13-15 viikkoa silmujen kukinnan jälkeen, suunnilleen elokuun viimeisen vuosikymmenen aikana. Kartioharjat painavat enintään 600 g. Jos koko kasvatusprosessi suoritetaan oikein, ne voivat olla yli kilon. Vihertävän vaaleanpunaiset, soikeanmuotoiset marjat. Ne erottuvat harmonisella maulla, jolla on voimakas muskottipähkinä.

Tasonin lehti on vaalea smaragdi, sydämen muotoinen, voimakkaasti leikattu. Kukat ovat biseksuaaleja, sinun ei tarvitse huolehtia lajin eheydestä.

Tärkeä! Konkreettinen haittapuoli - sienet vaikuttavat siihen voimakkaasti, on tarpeen suorittaa torjunta-aineita.

Kristalli

Tämä lajike kasvatetaan monimutkaisen yhdistelmän avulla. Ensinnäkin Challozi Lajos -lajikkeet risteytettiin Amur-lajikkeiden kanssa ja sitten tuloksena olevaan lajiin lisättiin pakkasenkestävä Villard Blanc Unkarista. Tuloksena on lajike, jolla on huomattavia ominaisuuksia: se on makea ja erittäin talvikestävä. Tästä monipuolisesta lajikkeesta saadaan upea viini.

Kristall-viinilajikkeen kypsymisaika on 110-115 päivää. Se kypsyy elokuun puolivälissä.

Tärkeä! Kristallimarjat roikkuvat pensaalla melkein pakkaseen asti, eivät menetä esitystään.

Tällä hetkellä hän "rakentaa" makeutta, mikä on hyvä laatu, jos marjoja vain syötään, mutta viininvalmistuksessa tämä ei ole täysin hyväksyttävää.

Lajike on pakkasenkestävä, ei pelkää lämpötilan laskemista -29 ° C: seen. Lähiöissä, lähettämällä se talveksi, on mahdollista tehdä hautaamatta, mutta vain leikata se ja eristää se perusteellisesti.

Immuniteetti sienitauteihin sekä lisääntynyt immuniteetti geenitasolla harmaasta mädästä ovat erittäin miellyttäviä viininviljelijöille. Holkit ovat keskikokoisia. Lehdet ovat sydämenmuotoisia, ja samassa kasvissa ne leikataan eri tavoin. Marjat ovat keskikokoisia, enintään 2,5 grammaa, kerätyt siistiin harjoihin, joiden paino on enintään 200 grammaa. Pyöristettyjen marjojen väri on vaaleanvihreä ja vaha hieman kukkii.

Kristalli on hyvä viinintuotannossa, talvivalmisteluissa ja kulutuksessa raakana.

Pearl Saba

Teollisessa mittakaavassa Pearl ei ole osoittanut olevansa paras puoli. Harjat ovat pieniä, enintään 120 grammaa, hedelmien halkeilu lisääntyy, kuljetuksen aikana ne rypistyvät.

Mutta kaikilla sen miinuksilla on etuja:

  • Nopea kypsyminen 110 päivässä
  • Miellyttävä tasapainoinen maku
  • Kauniita tasaisia ​​hedelmiä.

Helmet eivät pelkää talvipakkasia. Jos lämpömittari ei laske alle 27 asteen, viiniköynnöstä ei tarvitse eristää, mutta Moskovan alueella on silti parempi eristää se talveksi, jopa yksi pakkaspäivä tuhoaa viiniköynnöksen.

Pieni pyöreä marja, kullanvärinen ja valkoisen vahamainen kukinta, jonka muoto on korkeintaan 2 senttimetriä ja joka muistuttaa väriltään helmiä, tästä johtuen tämän rypälelajikkeen nimi.

Tärkeä! Tämän lajikkeen ei pitäisi ylikypsää, marjat saavat epämiellyttävän jälkimaku.

Lajike on hyvin altis herneille, vaikka kukat ovat biseksuaaleja. Jos tämä helmi ei sovellu kovin suuriin määriin, niin yksityisille viinitarhoille, varsinkin kun ilmasto ei voi ylpeillä lämpimillä talvilla, tämä hyvin varhainen tyyppi sopii hyvin.

Isabel

Se on erittäin suosittu lajike. Myöskään viininviljelyä harjoittavat Moskovan ja Moskovan alueen asukkaat eivät voi ohittaa sitä. Lajike on yleensä hyvä kaikille, se on vaatimaton maataloustekniikassa, jolla on hyvä talvikestävyys, se on pöytätekninen eli universaali. Sitä kulutetaan tuoreena, jolloin saadaan mehua, kompoteja, hilloa ja hyytelöä sekä viiniä. Isabellan erittäin suuri haitta on sen pitkä kasvukausi - yli 160 päivää.

Tummanvioletit Isabella-marjat ovat pyöreitä, halkaisijaltaan jopa 2 cm, niillä on hapan makea maku mansikka-aromilla, jota ei voida sekoittaa mihinkään.

Tärkeä! Isabella-viinirypäleet sisältävät paljon fytonisideja. Siksi mehulla on antibakteerisia ominaisuuksia.

Jos noudatat kaikkia tämän lajikkeen istutusta ja viljelyä koskevia sääntöjä, niin tätä upeaa rypäleen voi kasvattaa Moskovan alueella.

Muutos

Tämä on suhteellisen nuori lajike, joka on onnistunut osoittamaan erittäin hyvät ominaisuutensa. Se on varhain kypsyvä ja hyvin juurtunut, kypsyy 100-120 päivässä. Sormenmuotoiset, hapan makeat marjat, joiden väri on violetti, kerätään eleganttiin nippuun, jonka paino on 550 g - 2,0 kg. Moskovan alueen viininviljelijät korostavat erinomaista, jopa 18 kg painavaa satoa.

Se talvelee ilman suojaa -24 ° C: seen, sen alapuolella on jo tarpeen eristää.

Ja tietysti on haittoja:

  • Sienivaurio
  • Ampiainen vaurioita
  • Ei pidä kosteudesta.

Super Extra

Jevgeni Pavlovsky kasvatti monia erilaisia ​​rypälelajikkeita. Super Extra on myös hänen aivopoikansa. Super Extrojen "vanhemmat" ovat Sora Talisman ja Cardinal. Erittäin varhainen lajike täyttää kaikki parametrit kasvattamiseksi kylmillä alueilla Venäjällä:

  • varhainen kypsyys
  • Pakkasenkestävyys
  • Taudin immuniteetti
  • Laadukas kuljetus.

Kaikille näille ominaisuuksille on helppo korvata etuliite "super". Vahvalla, korkealla pensaalla on monia noin 800 g painoisia harjoja, jotka koostuvat vihertävänkeltaisista marjoista, joissa on makea lihava massa. Lehdet ovat viisivärisiä, vaaleanvihreitä. Kukat ovat biseksuaaleja. Saanto on suuri, jopa 16 kg.

Lisätään pistokkailla, taimilla ja varttamalla.

Pohjoisen kauneus

Monet Moskovan viininviljelijät väittävät, että on välttämätöntä yrittää kasvattaa Krasa Severan rypäleitä. Tämä vaatimaton lajike ei pelkää pakkasia -24 ° C: een saakka, eikä suojan alla pelkää -30 ° C: ta. Marjat ovat vihreitä, ja täysin kypsinä niistä tulee melkein vivahteisia, rusketettuja. Maku on hapokas, hapan.

Tärkeä! Pohjoisen kauneuden viinirypäleiden käyttö raskaana olevilla naisilla on hyvä vaikutus sikiön hermoputken muodostumiseen.

Monet Keski-Venäjälle kaavoitetut lajikkeet voivat talvella ilman suojaa, mutta on parempi olla vaarantamatta sitä, näillä alueilla ei ole harvinaista, että lämpömittari laskee alle 30 ° C.

Vertaamalla itse kunkin lajikkeen kaikkia etuja ja haittoja, henkilökohtaisen juoniominaisuuksiaan, mikä on sen maaperä ja auringonvalo, jokainen päättää itse, mitkä rypäleet on parempi istuttaa Moskovan alueella. Jäljellä on ostaa taimia ja kasvattaa kauniita rypäleitä heidän virheistään ja voitoistaan.


Katso video: Istanbul, Turkki. Itä ja länsi. Suuri julkaisu.