Mielenkiintoista

Tosiasiat kaupunkiviljelystä - tietoa kaupungin maataloudesta

Tosiasiat kaupunkiviljelystä - tietoa kaupungin maataloudesta


Kirjoittaja: Bonnie L.Grant, Certified Urban Agriculturist

Jos olet innokas puutarhuri ja rakastat kaikkea vihreää, kaupunkiviljely voi olla sinulle. Mitä kaupunkimaatalous on? Se on ajattelutapa, joka ei rajoita puutarhanhoitoa. Kaupunkimaatalouden edut ulottuvat takapihalta aina pilvenpiirtäjien kattoihin. Se on menetelmä tehokkaassa kaupunkiviljelyssä, joka tuottaa ruokaa paikallisesti, minimoi liikenteen ja tuo yhteisöt yhteen prosessin aikana.

Mikä on kaupunkimaatalous?

Luuletko, että ruoka kasvaa vain maassa? Entä kaupungin maatalous? Tällainen toiminta perustuu käytettävissä olevan tilan ja resurssien käyttöön sekä paikallisten kansalaisten hyödyntämiseen puutarhan hoidossa. Se voi olla pieni tai suuri tila ja olla yhtä yksinkertainen kuin tyhjä maissipelto monimutkaisempaan, erittäin mukana olevaan puutarharyhmään, kuten herne. Avain tehokkaaseen kaupunkiviljelyyn on muiden osallistuminen ja suunnittelu.

Nopea web-haku kaupunkiviljelystä kerää useita eri määritelmiä eri ryhmien kesken. On kuitenkin joitain perushuomautuksia, joista kaikki organisaatiot ovat yhtä mieltä.

  • Ensinnäkin kaupunkitilan tarkoituksena on tuottaa ruokaa, usein kaupallisiin tarkoituksiin.
  • Toiseksi puutarha tai maatila käyttää tekniikoita maksimoidakseen tuotannon myös pienissä tiloissa samalla kun resursseja käytetään tehokkaasti.
  • Viimeinen yhteinen säie on erilaisten tilojen luova käyttö. Kattopuutarhat, tyhjät erät ja jopa lahjoitetut tilat koulun tai sairaalan alueella tekevät upeista kaupunkitiloista.

Kaupunkimaatalouden edut

Kaupungin maatalous tarjoaa mahdollisuuden rahoittaa kasvamasi ylijäämä, tai voit olla hyvä samarialainen ja antaa lomaa paikalliselle ruokapankille, kouluun tai muuhun tarpeeseen.

Se on joustava puutarhanhoitotapa, joka perustuu mahdollisuuksiin ja jolla voi olla tärkeä osa alueen kehityksessä, mutta tuo samalla myös sosiaalisia, taloudellisia ja ekologisia etuja. Tässä on joitain muita tärkeitä faktoja kaupunkiviljelyn eduista:

  • Tarjoaa mahdollisuuden kaupankäyntiin
  • Parantaa kaupunkitiloja
  • Hyödyntää yhdyskuntajätettä, kuten jätevettä ja ruokajätettä
  • Vähentää ruoan kuljetuskustannuksia
  • Voi tarjota työpaikkoja
  • Paranna ilmanlaatua
  • Palvelevat opetuspuutarhana

Vinkkejä kaupunkitilan perustamiseen

Ensimmäinen vaatimus on tietysti välilyönti. Jos et pääse tyhjään erään kaavoitusrajoitusten tai omistajuusvaatimusten vuoksi, ajattele laatikkoa. Ota yhteyttä paikalliseen koulupiiriin ja tarkista, olisiko heillä kiinnostusta lahjoittaa maata projektiin, jota voitaisiin myös käyttää opettamaan lapsia kasvien kasvattamiseen ja tarjoamaan muita koulutusetuja.

Soita paikallisille laitoksille ja tarkista, onko niillä kesantoja, jotka antaisivat sinun vuokrata. Kun sinulla on sivusto, harkitse mitä istuttaa ja maatilan ulkoasu. Sen on oltava helppo käyttää, sillä on oltava vettä varastointiin tarvittavaa tilaa, ja sen on oltava hyvä maaperä ja viemäröinti.

Kuten missä tahansa puutarhassa, loppu on enimmäkseen kovaa työtä ja kasvihuonekasveja, mutta lopulta sekä sinä että yhteisösi saatte monia etuja.

Tämä artikkeli päivitettiin viimeksi

Lue lisää Urban Gardensista


10 syytä, miksi sinun tulisi kokeilla kaupunkipuutarhaa

On vaikea elää kaupungissa. On vielä vaikeampaa saada tilaa ja kasvattaa haluamasi puutarha. Mutta sen ei tarvitse olla niin. Voit käyttää kaupunkipuutarhatekniikoita ruoan kasvattamiseen, vaikka sinulla onkin rajallinen tila.

Mutta pitäisikö sinun edes yrittää kasvattaa omaa ruokaa? Onko kaupunkipuutarhanhoito vaivan aikaa ja vaivaa? Katsotaanpa 10 uskomatonta hyötyä, jota kaupunkipuutarhanhoito tuo ja miksi sinun pitäisi antaa sille ammuttu kuva.

1. Opi ainutlaatuinen taito

Nykypäivän ihmiset ovat unohtaneet, mistä heidän ruokansa tulee. Emme tiedä, mitä tarvitaan terveellisen, ravitsevan ruoan kasvattamiseen. Kaupunkipuutarhanhoito auttaa sinua saamaan koulutusta ruoan kasvattamisesta. Se on ainutlaatuinen taito, joka meillä on nykymaailmassa.

Voit kouluttaa lapsiasi kestävästä ruoasta ja terveydellisistä eduista. Se on oppimisen ja opettamisen arvoinen asia.

2. Kasvata ruokaa rajoitetussa tilassa

Kaupunkipuutarhanhoito opettaa sinulle, että sinun ei tarvitse paljon tilaa oman ruoan kasvattamiseen. On tekniikoita, kuten pystysuora puutarhanhoito, konttien puutarhanhoito, kattopuutarhanhoito ja vesiviljelyinen puutarhanhoito, jotka käyttävät tilaa hyvin.

Kaupunkipuutarhanhoito auttaa sinua käyttämään tilaa parhaalla mahdollisella tavalla ja samalla kasvattamaan kaikki haluamasi elintarvikkeet.

3. Kasvata terveellistä ruokaa

Terveellisestä ruoasta puuttuu nykypäivän pikaruokien ja pikaruokien sukupolvi. Nämä nopeammat vaihtoehdot voivat olla käteviä, mutta ne aiheuttavat myös vakavan haavan terveydellemme. Tämän päivän sukupolvi joutuu seurauksena laajalle levinneistä aiheista, kuten diabetes, verenpaine ja epäterveellisen ruoan aiheuttama liikalihavuus.

Oman ruoan kasvattaminen tarkoittaa sitä, että kasvatat terveellistä, ravitsevaa ruokaa, kuten hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Näissä on vähän kolesterolia, runsaasti kuitua ja niillä on hyödyllisiä vitamiineja ja ravintoaineita. Kaupunkipuutarhanhoito on yksi parhaista tavoista saada terveellistä, ravitsevaa ruokaa perheellesi.

4. Vähennä ruoan epävarmuutta

Ympäri maailmaa kaupunkialueet kohtaavat jatkuvasti elintarvikeaavioita tai alueita, joissa terveellistä ruokaa ei ole saatavana tai se ei ole edullista alueen asukkaille. Kaupunkipuutarhanhoito voi auttaa lievittämään ruokajälkiruokia tarjoamalla ihmisille mahdollisuuden kasvattaa ja kerätä omia tuoreita ja ravitsevia elintarvikkeitaan murto-osalla siitä, mitä samat tuotteet muuten maksavat ruokakaupassa.

5. Kasvata korkealaatuista ruokaa

Massatuotettujen elintarvikkeiden ongelmana on, että ne ladataan usein kemikaaleilla ja torjunta-aineilla tuotannon ja säilyvyyden lisäämiseksi. Kaupunkipuutarhanhoidossa sinun ei tarvitse huolehtia tästä. Voit kasvattaa luomuruokaa ilman tällaisia ​​kemikaaleja. Sinulla on määräysvalta kasvuolosuhteissa sekä käyttämässäsi vedessä, maaperässä ja kompostissa.

Voit kasvattaa ainutlaatuisia perintölajikkeita, jotka ovat korkealaatuisia ja herkullisia, mutta jotka voivat olla alttiita taudeille, jos ne valmistetaan massatuotantona. Voit kynsiä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia aina, kun ne ovat valmiita sadonkorjuuseen, joten sinun ei tarvitse huolehtia säilyvyydestä.

6. Kasvata ruokaa ympäri vuoden

Kaupunkipuutarhassa on nyt monia vaihtoehtoja, jotka auttavat sinua kasvattamaan ruokaa kaikkialla, missä sinulla on tilaa, kuten konttien puutarhanhoito, vesiviljely puutarhanhoito ja kattopuutarhanhoito.

Tämä tarkoittaa, että voit hallita ruokien kasvupaikkaa ja huolehtia vähemmän ympäristöolosuhteista, kuten kuivuudesta tai kylmästä säästä.

Voit valita, mitä haluat kasvattaa, miten haluat kasvattaa sitä ja missä haluat kasvaa. Tämä auttaa sinua saamaan haluamasi ruoan milloin haluat, aina aina vuodenajoista riippuen.

7. Kasvata kestävää ruokaa

Massatuotantoa tuottavien elintarvikkeiden viljely perinteisillä viljelymenetelmillä vie paljon planeetalta. Maatilalla käytettyjen monien resurssien lisäksi ruoka on kuljetettava kasvatuspaikastasi lähellä olevaan kauppaan. Se vaatii paljon polttoaineen polttamista. Keskimäärin Yhdysvalloissa ruokaa kuljetetaan 1500–2 500 mailin välillä kuluttajan tavoittamiseksi.

Kaupunkipuutarhanhoito auttaa vähentämään ruokajärjestelmän hiilijalanjälkeä vähentämällä fossiilisten polttoaineiden kulutusta. Se käyttää myös vettä paljon tehokkaammin. Vesiviljelyinen puutarhanhoito kuluttaa noin 90% vähemmän vettä kuin perinteinen viljely.

8. Kasvata turvallista ruokaa

Tiedämme, että sarjatuotantoon tarkoitetut elintarvikkeet on kuljetettava pitkän matkan päästäksesi sinuun. Tämä lisää bakteerien ja virusten, kuten salmonellan, saastumismahdollisuuksia.

Kaupunkipuutarhan avulla voit kasvattaa ruokaa paikallisesti. Kasvatat sitä hyvällä maaperällä, vedellä, lannoitteella. Ja kasvatat ruokaa huolella. Tämä kaikki parantaa ruoan laatua ja turvallisuutta. Tietenkin on myös tärkeää testata maaperäsi (jos sitä käytetään) ja muut syötteet ennen kasvua varmistaaksesi, että tuoretta ruokaa on turvallista ja herkullista, ja harjoitella elintarvikkeiden turvallisuuden perusohjeita.

9. Rakenna yhteisöä

Kaupunkialueilla oleskelevat ihmiset ovat unohtaneet, mitä tarkoittaa olla osa yhteisöä. Meillä on taipumus olla eristettyjä ja itsenäisiä, mikä aiheuttaa masennusta, epäluottamusta ja onnen puutetta.

Kaupunkipuutarhanhoito voi auttaa yhdistämään miehiä, naisia, lapsia, ystäviä, perheitä ja naapureita yhteiseen tarkoitukseen. Kestävän ruoan kasvattamisen tarkoitus yhdessä. Tämä auttaa myös vähentämään kokemamme katkaisun ruokamme lähtöpaikkaan. Se auttaa myös opettamaan lapsillemme arvokkaita oppitunteja luonnosta, ruokajärjestelmästämme ja kestävyydestä.

10. Säästä rahaa

Kaupungissa asuminen voi olla kallista. Suuri osa näistä kustannuksista on kallista ruokaa, jonka sinun on ostettava. Terveelliset hedelmät ja vihannekset maksavat paljon enemmän kuin niin helposti saatavilla oleva roskaruoka.

Kun kasvatat omaa ruokaa, voit välttää tämän ongelman. Sinun ei tarvitse käyttää paljon rahaa saadaksesi tarvitsemasi terveelliset ja ravitsevat hedelmät ja vihannekset. Jos pystyt kasvattamaan paljon ruokaa, voit jopa myydä sen muille ihmisille. Tämä voi auttaa sinua perustamaan pienyrityksen ja ansaitsemaan rahaa. Se voi myös luoda työpaikkoja muille naapurustosi ihmisille.

Oman ruoan kasvattamisen ei tarvitse olla vaikeaa, vaikka asutkin kaupungissa. Kaupunkipuutarhanhoito voi auttaa sinua kasvattamaan omia hedelmiä ja vihanneksia kestävällä tavalla.

Sinun tarvitsee vain ottaa ensimmäinen askel. Aloita oppiminen kaupunkipuutarhasta ja ennen kuin tiedät sen, sadonkorjuu on ensimmäinen sato.

Kaikki ansaitsevat terveellistä, ravitsevaa ruokaa. Sinäkin.

Kirjailijasta: Kevin Rodrigues on GardeningMentorin perustaja. Hän on myös ohjelmistokehittäjä, joka haluaa siirtyä kokopäiväiseksi puutarhuriksi. Kevin aikoo kasvattaa luomupuutarhan, joka voi auttaa ylläpitämään hänen perhettään. Rakkaus puutarhanhoitoon saa hänet jakamaan vinkkejä, oppaita ja resursseja verkkosivustollaan.


Kaupunkimaatalouteen liittyvät haitat

Kaupunkimaataloudella voi olla monia etuja, erityisesti ruoanturvan parantamisen kannalta. Kuten minkä tahansa järjestelmän kohdalla, on kuitenkin mahdollisia haittoja, jotka voivat vähentää tai jopa poistaa mahdollisia etuja. Tällaiset kysymykset ovat erityisen yleisiä kehitysmaissa ja köyhyyden kärsivillä alueilla, joilla on tehokas infrastruktuuri, esim. sääntelyä, puhtaanapitoa tai koulutusta, ei ole vielä vahvistettu tai se on epäjärjestyksessä.

  • Mahdollisuus taudin leviämiseen, jos asianmukaisia ​​elintarvike- ja ympäristöturvallisuustoimenpiteitä ei ole käytössä
  • Altistuminen torjunta-aineille ja rikkakasvien torjunta-aineille
  • Eläinjätteiden aiheuttama kontaminaatio
  • Kaupunkimaaperät voivat olla saastuneita ja sopimattomia elintarviketuotantoon

Ympäristö

  • Kemikaalien tai eläinjätteiden aiheuttama maaperän, veden ja ilman pilaantuminen
  • Kaupunkikasviston väärinkäyttö laiduntamiseksi
  • Joen varrella sijaitsevan maatalouden aiheuttama eroosio tai tulvat

  • Liian paljon aikaa voidaan käyttää viljelyyn, mikä johtaa perhevelvoitteiden laiminlyöntiin
  • Lapsityövoiman mahdollisuudet
  • Maaseutuyhteisöjen eroosiota edelleen

Kaupunkien hallinta

  • Verotus on vaikeaa
  • Kaupunkimaatalouden kohteet voivat käyttää tiloja, jotka voivat vuokrata korkeammat vuokrat, kun niitä käytetään muussa ominaisuudessa
  • Käyttää kallista tai rajoitettua juomavettä
  • Vaatii lisävalvontaa elintarvike- ja ympäristöturvallisuuden suhteen

  • Ei ehkä ole esteettisesti miellyttävä
  • Virheellinen maankäyttö voi johtaa onnettomuuksiin

Monet edellä mainituista ongelmista voidaan kuitenkin ratkaista koulutuksen, infrastruktuurin kehittämisen ja älykkään ennakoinnin avulla pyrittäessä luomaan kestäviä, osallistavia kaupunkimaatalouden järjestelmiä, jotka tarjoavat ympäristöä, sosiaalista ja taloudellista hyötyä paikallisyhteisöille.


Siemenet kaupungissa, kaupunkiviljelyn hyvät ja huonot puolet

Minulla on erittäin hyviä muistoja siitä, että autoin isääni istuttamaan puutarhan takapihallemme joka kesä. Myönnän vihanneeni kitkemistä ja odottamista, mutta sain aina tyydytyksen tietäen, että tomaatit, paprikat, salaatti ja kesäkurpitsa lautaselleni illallisella tulivat aivan ulkopuolelta.

Ehkä siksi olen aina kiehtonut ruoan kasvattamista. Mutta vasta yliopistoon meni minusta entistä kiinnostuneempi käsite kaupunkimaatalous.

Vuonna 2008 kaupungeissa asuvien ihmisten lukumäärä ylitti ensimmäistä kertaa historiassa maaseudulla asuvien määrän. Kaupunkiasukkaiden määrän odotetaan edelleen nousevan taivaalle, ja YK ennustaa kaupunkiväestön kasvavan yli yksi miljardi ihmisiä vuosina 2010--2025.

Siirtyminen kaupunkikeskuksiin voi olla hyvä asia. Kaupungit tarjoavat yleensä parempia mahdollisuuksia koulutukseen ja työllistymiseen, mikä korreloi korkeamman tulotason ja suuremman elintarviketurvan kanssa. Noin kolmasosa maailman työvoimasta koostuu kuitenkin maaseudun viljelijöistä, ja tämä osuus vähenee kaupungistumiskehityksen jatkuessa.

Joten mistä ruoka tulee tulevaisuudessa?

Jotkut johtavat kaupunkien maanviljelijät kuvittelevat kaupungin pilvenpiirtäjiä, jotka ovat täynnä kasvilappujen ja hedelmätarhojen lattiaa. Lasiikkunat päästävät optimaalisen luonnonvalon, ja kuljetinhihnat varmistavat, että kasveilla on yhtä aikaa auringossa. Toiset kuvittelevat kaupunkeja, joissa jokaisella katolla on puutarhoja. Kasveja kastellaan luonnollisesti, ja ne voivat kaunistaa taivaanrantaa lisäbonuksena.

Rakennus Sydneyssä, Australiassa, käyttää vertikaalisia puutarhatekniikoita, joista voi tulla elintärkeitä kaupunkimaataloudelle.
Kuva: Flickr- Rob Deutscher

Minut houkuttelevat nämä näkemykset rehevistä kaupunkimaisemista, mutta kaupunkimaataloudessa on joitain erittäin vakavia etuja ja haittoja, jotka edellyttävät harkintaa.

Pro: Kaupunkimaataloudella on valtava tuotantokyky

Nykyään 22 maata pystyy ruokkimaan kaupunkejaan viljelemällä alle 10 prosentilla kaupunkimaasta. Toinen 39% maailman väestöstä asuu maissa, jotka voivat ruokkia kaupungin asukkaita viljelemällä alle 25 prosentilla kaupunkimaasta.

Yhdistä nämä tilastot tietoon, että jotkut kaupunkitilat tuottavat tällä hetkellä yli 500 kiloa ruokaa päivässä, ja sinulla on resepti kasvattaa paljon ruokaa pienellä maalla.

Con: Mutta ... älkäämme unohtako ruokapyramidia

Valitettavasti arviot siitä, kuinka paljon ruokia kaupunkitilat voisivat tuottaa, eivät ota huomioon ravintoa koskevia suosituksia tuotteiden kulutuksesta. Vaikka 22 maata voi tavata kaupunkinsa tuotteita kysyntä kaupunkimaataloudessa vain 9 voi tarjota a todella terveellistä hedelmien ja vihannesten määrä. 29: stä eniten elintarviketurvasta kärsivästä maasta 23: n olisi maataloudessa yli 100 prosentilla kaupunkimaastaan ​​ruokkimaan kaupunkien asukkaita asianmukaisilla annoksilla. Ei niin realistinen.

Pro: Paikallinen syöminen on hyvää syömistä

Paikallisesti tuotettua ruokaa syövät kaupunkilaiset minimoivat mittarilukeman, joka tarvitaan ruoan saamiseksi tilalta pöydälle. (Tarkista myöhemmin myöhemmin tällä viikolla uusi artikkeli siitä, kuinka ruokien toimittaminen pitkiä matkoja voi ylläpitää köyhyyttä).

Paikallinen ruoka on usein tuoreempaa, koska sadonkorjuun ja kulutuksen välillä kuluu hyvin vähän aikaa. Vielä parempi, paikalliset kaupunkitilat kannustavat syömään sesonginmukaisia ​​vihanneksia, jotka ovat kypsempiä ja ravitsevampia kuin ruokakaupoissa ympäri vuoden tarjolla olevat ruuhka-aikaiset vaihtoehdot.

Con: Saastunut maaperä on todellinen uhka

Odottamattomilla esineillä, kuten autoilla ja maaleilla, voi olla merkittävä vaikutus kaupungin maaperän laatuun ja siten kaupunkituotteisiin. Testit kaupunkimaalla paljastavat usein arseenin, lyijyn ja raskasmetallien läsnäolon, mikä tarkoittaa, että lika on puhdistettava tai poistettava ennen istutuksen aloittamista. Kumpikaan näistä vaihtoehdoista ei ole erityisen kustannustehokas, ja se toimii tärkeänä esteenä potentiaalisille kaupunkiviljelijöille.

Jos nämä epäpuhtaudet kulkevat huomaamatta, saastuneessa maaperässä kasvatetut tuotteet voivat olla myrkyllisiä. Vaarantuneiden hedelmien ja vihannesten syöminen voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, jotka vaarantavat aivojen, maksan ja munuaisten toiminnan.

Pro: Kaupunkiviljely hyödyttää kaupunkiympäristöjä

Kaupunkien sadevesi ei tyypillisesti voi imeytyä takaisin maahan, koska päällystettä ja betonia on runsaasti. Sen sijaan vesi syfonoidaan lähimpään jokeen tai järvelle viemäröintijärjestelmien kautta, missä se häiritsee ekosysteemejä, kerää aiemmin mainittuja epäpuhtauksia ja edistää tulvia. Jos kaupungit peittäisivät kaupunkitilojen vehreys sen sijaan, tämä vesi voisi imeytyä takaisin maaperään, jotta estetään luonnollinen vuoto.

Myös monet kaupungit ylikuumenevat. Päällystetyt katot ja tiet voivat olla 50–90 ° F (27–50 ° C) lämpimämpiä kuin ilman lämpötila, kun paistettu auringossa koko päivän. Kaupunkimaatalous pitää kaupungin pinnat varjoisina ja kosteina, minimoiden lisääntyneen sähkönkulutuksen ja terveysongelmat, kuten lämpöhalvauksen.

Kuva: Flickr- SPUR

Ota puutarhakäsineet pois, koska kaupunkimaataloutta ei voida vielä laskea tulevaisuuden polttoaineeksi. Turvalliset ja terveelliset kaupunkitilat ovat kuitenkin jo itäneet monissa osissa maailmaa, ja ne saattavat tuoda tuoreita kausituotteita (ja runsaasti ympäristöhyötyjä) lähelläsi olevaan kaupunkiin. Kutsutaan sitä osa ratkaisun.

Jos haluat olla osa ratkaisua elintarviketurvaongelmiin, allekirjoita vetoomus TOTE ACTION NOW -toiminnolla varmistaaksesi, että enemmän rahoitusta ja huomiota kiinnitetään elintarviketurvan lisäämiseen ympäri maailmaa.


Sisätilojen maatalouden DIY kaikille

Tiedämme, että kaikilla tai kaikilla kaupunkialueilla ei ole tilaa ruoan tuottamiseen. Entä ne, jotka elävät lauhkeassa ilmastossa, jossa on haastavaa kasvattaa vihanneksia ulkona vuoden kylminä aikoina?

Vastaus näihin ongelmiin voi olla joidenkin omien vihannesten viljely sisätiloissa. Vaikka vihannesten viljely sisällä ei välttämättä ole ensimmäinen asia, jonka ajattelet omien ruokiesi kasvattamisessa, se on todella helpompaa kuin luulisi.

Lue lisää oppiaksesi hyviä vinkkejä siitä, miten voit kasvattaa omia vihanneksiasi sisätiloissa!

5 vinkkiä suosikkivihannestesi kasvattamiseen sisätiloissa

Lehtivihannekset, kuten salaatti, pinaatti ja lehtikaali, kasvavat hyvin sisällä, voivat olla osittain varjossa ja voivat toimia hyvin astioissa. Monet yrtit, kuten oregano, persilja ja basilika, ovat myös melko kestäviä eivätkä vaadi paljon hoitoa. Jotkut pienemmät, nopeasti kasvavat retiisilajikkeet ja pienemmät paprikat ja tomaatit ovat ihanteellisia kasvattamiseen astioissa, ja ne voidaan mukauttaa sisätiloissa kasvatettaviksi.

    • Auta heitä näkemään valo

Vaikka jotkut vihanneskasvit, kuten lehtivihannekset, voivat toimia hyvin kodin osittain varjossa, toiset, kuten tomaatit ja paprikat, tarvitsevat suorempaa valoa kuin monet ikkunaympäristöt tarjoavat.

Vihannes- ja yrtti kasvit tarvitsevat 6-8 tuntia "auringonvaloa", joten voi olla tarpeen käyttää kasvavaloja sen varmistamiseksi, että nämä kasvit saavat tarpeeksi valoa päivittäin optimaalisen kasvun saavuttamiseksi. Muista tarkistaa vihanneskasvien siemenpakkaukset tai kasvatusohjeet niiden optimaalisten kasvuolosuhteiden määrittämiseksi.

Ole varovainen, jos sinulla on tyhjät ikkunat, koska tämä voi aiheuttaa liikaa stressiä lämpimästi rakastaville kasveille, kuten tomaateille ja paprikoille, varsinkin kun sää on hyvin kylmä ulkona. Etelään päin oleva ikkuna on yleensä paras paikka kasvattaa kasveja eniten auringonvaloa.

    • Anna heille hyvä koti

Ruukkujen ja muiden astioiden tulisi tarjota riittävästi tilaa vihanneskasvien täysikasvuiselle kasville ja riittävälle viemäröinnille, jotta maaperä ei muutu vesipitoiseksi ja mätää juuria. Riippuvia koreja voidaan käyttää joillekin vihanneskasveille, kuten tomaateille, valaisevien ikkunoiden edessä. Joillekin vihannesten kasveille voidaan tarvita panosta tai ristikkoa, jotta heillä olisi riittävä tuki pystysuorassa kasvussa.

    • Harkitse sisäystävällisten kasvien kasvamista ympäri vuoden

Jotkut kasvit soveltuvat erityisen hyvin kasvamaan sisätiloissa eivätkä vaadi paljon tilaa. Mikrovihreitä ja ituja voidaan helposti kasvattaa ikkunalaudalla, ja ne tarjoavat monia ravitsemuksellisia etuja. Yrttejä on erityisen helppo kasvattaa sisätiloissa astioissa, ja jotkut yrttilajit mahdollistavat jopa useiden kasvien viljelyn samassa ruukussa yhdessä maksimoimalla sisätilojen kasvutilasi.

Monet sienilajit kasvavat helposti sisätiloissa ja tarjoavat lukuisia terveys- ja kulinaarisia etuja. Kotimaisia ​​orgaanisten sienenviljelysarjoja voi nyt helposti ostaa verkosta, ja niille, jotka haluavat oppia ja viljellä omia kulinaarisia ja lääkesieniä sisätiloissa sienirihmaston avulla, on monia yrityksiä ja kursseja, jotka tarjoavat tällaisia ​​resursseja.

    • Kastelu ja lannoitus

Sisäkasvikasvit on kasteltava samalla tavoin kuin kaikki puutarhakasvit ulkona puutarhassa, pitäen maaperän kosteana, mutta ei liian märänä. Varo, että sisäilma voi olla kuivempaa talvella lauhkeassa ilmastossa kodin lämmitysjärjestelmien vuoksi.

Sisällä kasvatetut kasvit kasvavat hitaammin kuin ulkokasvit ja vaativat siksi vähemmän lannoitusta. Kompostin lisääminen maaperään on aina erinomainen tapa tarjota hyvää ravintoa kasveillesi silloin, kun sitä tarvitaan säännöllisesti.

Ehdotetut vihanneskasvilajikkeet sisäkasvatukseen (mutta vain paikka aloittaa!)

Tomaatit: Sisällä voi kasvattaa monia lajikkeita, etenkin ripustettavissa korissa "Sadat ja tuhannet", "Muskoka"ja "Puutarhahelmi", jotka kasvavat hyvin ripustettavissa korissa.

RetiisitSeuraavat lajikkeet voivat kasvaa hyvin melkein missä tahansa astiassa: "Early Scarlet Globe", "Kirsikka Belle"ja "Vaaleanpunainen kauneus" pärjäävät hyvin sisätiloissa ja kasvavat nopeasti.

Pavut: Juoksupapuja, kuten "Kääpiö ranskalaiset pavut", kasvaa hyvin sisätiloissa. Sinun on annettava pieni säleikkö, jotta he voivat kiivetä ikkunalle kasvamisen aikana.

Kaupunkimaataloudesta on varmasti tullut takaisin ja se voi tuottaa lukuisia etuja kaupunkialueilla asuville. Tässä on tilaa varoa, kun yhä useampi kaupunkimainen harrastaja harrastaa taitojaan kasvattamalla omaa ruokaa ja laajentamalla maatalousyrityksiä. Loppujen lopuksi kuka ei nauti ajatuksesta kerätä oman työnsä hedelmiä?


Katso video: KOY: Dance for the Land 2020 Live from Dimona.