Eri

Biologinen maatalous

Biologinen maatalous


Mikä tämä on

Kuulemme siitä melko usein viime kaudella, mutta jätämme usein huomiotta luonnonmukaisen maatalouden todellisen merkityksen ja mitkä ovat todelliset erot perinteiseen maatalousmaailmaan verrattuna.

Yritämme analysoida luonnonmukaisen maatalouden merkitystä ja keskittyä sitten tämän maatalouden "tyylin" omaksumisen etuihin ja merkitykseen.

Aikana, jolle on ominaista saastuminen ja kemiallisten ja synteettisten aineiden käyttö kaikkialla, on jo jonkin aikaa ollut tarpeen palata luonnollisiin käytäntöihin ja maatalouteen tavalla, jolla voidaan taata terveellisen, saastuttamattoman tai jalostetun tuotteen myynti. tuote, jolla on outoja kemikaaleja.

Kun puhumme luomuviljelystä, tarkoitamme kaikkea maatalouden ekosysteemiä, joka käyttää maaperän hedelmällisyyttä ilman kemiallisten aineiden puuttumista.


Historia

Vanhalla mantereella on pohjimmiltaan kolme säätiötä, jotka ovat mahdollistaneet orgaanisen maatalouden kehittämisen ja kirjoittaneet historiaa.

Nämä ovat Rudolf Steinerin antroposofia, Soil Association Englannissa ja H. Myller ja omavaraisuus.

1950-luvun jälkeen ensimmäinen luomuviljelyn "aalto" levisi Ranskaan tämän järjestelmän innovatiivisten tutkimusten ansiosta, jotka antoivat ihmisten terveyden turvaamisen varmasti.

Seitsemänkymmentäluvulla kasvava mielenosoitus heijasti halua ja uusiutuneita tarpeita olla ympäristöystävällisempi elämäntapa, jopa kahdeksankymmentäluvulle asti, jolloin kysyntä alkoi kasvaa, myös huomattavien ansioiden vuoksi, jotka voidaan jäljittää useiden kansalaisjärjestöjen toimintaan. vanha maanosa.

Erityisesti Pohjois-Euroopan maissa löydämme reaktion (tai joissakin tapauksissa vain vanhan perinteen, jota on pidetty sellaisenaan ja tehokkaasti ja mustasukkaisesti säilytetty vuosien varrella) orgaanisten yhdisteiden ja DDT: n käyttöön: Yhteinen vastaus oli keskittyä maataloustuotteisiin, joita viljeltiin vain ja yksinomaan luonnollisilla komponenteilla ja järjestelmillä.


Tuotanto Italiassa

Huolimatta siitä, mitä tapahtuu monissa muissa maissa, Italiassa emme löydä supermarkettiketjuja, jotka toimittavat itsensä vain luomumarkkinoille, ja se on myös yksi syy siihen, miksi "orgaanisten" tuotteiden kehitys ja leviäminen on viime vuosina käsitellä lohkoa, hyvin vähän rohkaisevaa.

Joka tapauksessa kansallisten rajojen sisällä luonnonmukaisen maatalouden ensimmäiset jäljet ​​vievät meidät takaisin 1960-luvulle, vaikka todellisuudessa ajatus kasvavasta viljelijäryhmästä toteutuu seuraavalla vuosikymmenellä.

1970-luvun puolivälissä luonnonmukaista maataloutta alettiin säännellä sääntelyn näkökulmasta vuoteen 1991, jolloin orgaanisia tuottajia koskeva ETY-asetus tuli voimaan.

Alueet, joilla voi ylpeillä eniten luomutiloja, ovat pääasiassa etelässä (Sisilia ja Calabria), kun taas jalostus- ja tuontiyritykset keskittyvät päinvastoin pohjoiseen.


Kurinpidollinen

Vanhalla mantereella tätä käytäntöä säänneltiin vasta vuodesta 1991, vuodesta, jolloin annettiin asetus (ETY) N: o 2091/91, jossa viitataan lähinnä maataloustuotteiden luonnonmukaiseen tuotantojärjestelmään sekä raportoidaan tästä käytetystä menetelmästä. jokaiselle maataloustuotteelle sekä elintarvikkeille.

Vasta vuoden 1999 tullessa EY: n asetus 1804/99 sääti myös eläintuotantoa.

Luomuviljely ylitti uudet rajat vuonna 2007, jolloin annettiin uusi asetus, joka on aina peräisin yhteisöstä, nimittäin asetus N: o 834/2007, jolla käytännössä kumotaan kaksi edellistä asetusta ja viitataan sekä luonnonmukaiseen tuotantoon että lainsäädäntöön. luonnonmukaisten tuotteiden, myös eläinperäisten tuotteiden, merkinnöistä.


Luomuviljely: terveyshyödyt

Kasvipuutarhoihin ja orgaaniseen maaperään vaikuttavien loisten torjumiseksi tämäntyyppisessä maataloudessa ei käytetä minkään tyyppisiä torjunta-aineita, vaan ainoastaan ​​luonnollisia valmisteita.

Toinen etu, joka voi viitata luonnonmukaiseen maatalouteen, on ilmeisesti ristiriita minkä tahansa tyyppisen GMO: n kanssa (lyhenne, joka viittaa geneettisesti muunnettuihin organismeihin).

Toinen erityisen tärkeä tosiasia on ilman epäilystäkään viljelykierto: Siksi yritämme välttää identtisten kasvien viljelyä samalla maaperällä tietyn ajanjakson ajan, jotta vältetään hyödyntäminen. ja välttää myös, että loiset voivat aina joutua samojen kasvien eteen.

Luonnonmukaisen maatalouden takaamat edut ovat hyödyllisiä myös maapallon terveydelle: kemikaalien ja epäpuhtauksien käytön vähentäminen tosiasiallisesti mahdollistaa haitallisten kaasujen päästöjen vähentämisen ja yleisesti ottaen takaa erinomaisen tason ekologista kunnioitusta.


Video: Nurmen murskausta pohtien