Sekalaista

Magarachin viininviljelijät: rypälelajike Livadia musta

Magarachin viininviljelijät: rypälelajike Livadia musta


On monia ihmisiä, jotka ovat intohimoisia viininviljelyyn ja viininvalmistukseen paitsi eteläisillä alueilla. He etsivät ja joskus löytävät rypälelajikkeita, jotka sopivat viljelyyn alueellaan. Yksi näistä löydöistä oli musta Livadia-rypäle, jota kasvatetaan nykyään jopa keskivyöhykkeen pohjoispuolella.

Erinomaisen kasvattajan luominen

Livadiysky-mustalajikkeen loi Magarach-instituutti erinomainen jalostaja, fysiologi ja rypäleengenetiikka, teoreetikko ja viininviljelyn harjoittaja Pavel Yakovlevich Golodryga.

Kasvattaja työssä

Hänen jalostamansa lajike on kuuluisa ja erityisesti viininviljelijöiden ja viininvalmistajien rakastama. Livadia musta on vaatimaton. Sen hedelmät yhdistävät harmonisesti makeuden ja hapan hapon, niillä on voimakas marjojen ja mehun väri ja muskottipähkinän aromi. Tämän lajikkeen marjat ovat ihanteellisia erinomaisen viinin valmistamiseen henkilökohtaiseen kulutukseen ja myyntiin.

Mikä on hyvää Livadia-mustassa

Livadia musta on viinilajike. Se kasvatettiin risteyttämällä lajikkeet Magarach 124–66–26 ja Metru Vaagas. Keskipitkät pensaat. Tämän rypäleen kukat ovat biseksuaaleja. Sylinterimäisillä pienillä klustereilla, joilla on useita siipiä, on alhainen tiheys. Livadian kypsät pyöreät tai hieman pitkänomaiset marjat ovat mustan ja tumman värisiä ja peitetty tiheällä luumujen kukinnalla, mikä saa ne näyttämään harmahtavilta.

Pruin - ohut kerros vahaa, joka peittää marjat, suojaten niitä mekaanisilta vaurioilta, haitallisilta säävaikutuksilta, kosteuden haihtumiselta ja mikro-organismien aiheuttamilta vaurioilta. Marjojen kevään ansiosta ne vahingoittuvat vähemmän keräyksen, kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Rypäleiden lehdillä ja versoilla on sama suoja.

Livadia-mustan marjat ovat makunsa mukaan hapan makeat. Niistä valmistetuissa jälkiruokaviinissä voit tuntea suklaan, muskottipähkinän ja luumujen sävyt.

Livadia musta - kuuluisa viinilajike

Livadia musta numeroina

Tämän lajikkeen pensaat ovat keskikokoisia, mutta vaativat tukea. Livadian mustat viinirypäleet kypsyvät, jos laskemme silmujen kukinnan alkamisesta 130–140 päivästä. Tätä jaksoa pidetään aikaisimpana keskikypsästä jaksosta.

Kypsät rypyt viiniköynnöksessä

Nipun keskimääräinen massa on pieni - noin neljännes kiloa. Marjat ovat myös pieniä, painavat 1,5–2 grammaa. Mutta niillä on ainutlaatuinen maku ja erikoinen tuoksu, joka siirtyy niistä valmistetuille viineille, jotka saivat maistajien korkeimman arvion.

Marjat, jotka ovat 90% mehua, keräävät sopivissa sääolosuhteissa jopa 20-26% sokeria ja 7-8 grammaa happoa litraa kohti. Rypäleen sisällä on 2-3 pientä siementä.

Livadia-musta kestää pakkasia -25 ºС: een ja sienitauteja. Bushin normaali kuormitus on enintään 30 silmää, kun karsitaan versoja 2-3 silmukalla.

Livadia musta sivustollaan

Livadia-musta ei tietysti kasvanut keskikaistalla tai pohjoisemmilla alueilla, ei pysty kilpailemaan Krimin sukulaisten kanssa sokeripitoisuudessa, mutta se soveltuu melko hyvin hyvän viinin valmistamiseen.

Livadiysky-musta lajike rakastaa lämpöä ja aurinkoa, joten sopiva paikka istutettavaksi paikalle valitaan - lämpimin ja maksimaalisen auringonvalon kanssa tuet asetetaan, mineraalilannoitteita levitetään maaperään.

Näiden rypäleiden jatkohoito on perinteistä kaikille näiden kasvien muodoille: säännöllinen oikea-aikainen kastelu ja ruokinta, välttämätön syksyn karsinta.

Kypsymiseen viiniköynnökselle jätetään vain parhaat rypyt pensaan iän mukaan. Poista kuivat lehdet. Tämä on sairauksien ehkäisy, suoja hyönteisten tuholaisilta ja marjojen lisävalaistus.

Tärkeää: Livadia-mustan kimppujen kypsymisen jälkeen sato on kerättävä ajoissa, muuten marjat alkavat murentua ja niiden laatu, sekä maunsa että ulkonäönsä, heikentyy merkittävästi.

Livadian mustan leikkaamisen jälkeen syksyllä se poistetaan tuesta, taivutetaan maahan ja peitetään talveksi.

Huolimatta tämän lajikkeen suuresta vastustuskyvystä sienitauteihin, ei pidä unohtaa mahdollisuutta sellaisten sairauksien esiintymiseen kuin apopleksi, jauhehome ja valkoinen mädäntyminen. On myös hyönteisiä - kärpäset, kirvat, puumadot, hyttyset, matot - jotka voivat vahingoittaa suuresti satoa ja itse kasveja. Näiden häiriöiden estäminen laitoksen normaalissa elämässä on:

  • maataloustekniikan tiukka noudattaminen;
  • tarvittavien lannoitteiden oikea-aikainen levitys;
  • kuivan lehtien poistaminen ja kitkeminen;
  • viinitarhan säännöllinen käsittely fungisidillä ja hyönteismyrkkyillä.

Viininviljelijöiden ja viininvalmistajien arvostelut

Suurin osa viininviljelijöistä, jotka kasvavat Livadiaa mustana, ja viininviljelijät, jotka käyttävät sitä, ovat yhtä mieltä tämän lajikkeen näkymistä. Loppujen lopuksi suurin osa rypäleen ominaisuuksista on positiivisia ja jopa erinomaisia. Mutta epäilemättä, mitä kauempana pohjoisessa Livadia-mustaa kasvatetaan, sitä vähemmän pitäisi odottaa kaikkien sen ominaisuuksien absoluuttista ruumiillistumista.

  • Tulosta

Arvioi artikkeli:

(1 ääni, keskiarvo: 5 viidestä)

Jaa ystäviesi kanssa!


Rypälelajikkeen Livadia musta kuvaus

Laadukkaan viinin ystävien joukossa musta Livadia-rypäle on erityisen tunnustettu. Siinä yhdistyvät erinomainen aromi, suuri määrä mehua ja korkea sokeripitoisuus. Kaiken kaikkiaan se antaa mahdollisuuden tuottaa hämmästyttävän maukkaita jälkiruokaviinejä tämän lajikkeen hedelmistä.

  1. yleispiirteet, yleiset piirteet
  2. Bushin ominaisuus
  3. Hedelmien kuvaus
  • Rypäleiden kasvattaminen
  • Laskeutuminen maaperään
  • Kasvien hoito
  • Lannoite
  • Kastelu
  • Sairaudet ja tuholaiset
  • Taistele tauti
  • Tuholaistorjunta
  • Profylaksia
  • Johtopäätös
  • Kuvaus rypäleen lajikkeesta Livadia musta


    Lajikkeen kuvaus

    Livadia musta, varhainen keskikypsä. Kasvatettu laittoman aseellisen ryhmän "Ampelos" lastentarhassa.

    Siinä on biseksuaali kukka, ei tarvitse muita pölyttäjiä.

    Niput keskikokoisia, 200-300 g, siipisiä, kohtalaista tiheyttä.

    Marja 1,5-2 g mustaa, pyöristetty luumu. Maku on mehukas, miellyttävän herkkä muskottipähkinä.

    Marjojen mehupitoisuus on jopa 90%.

    Jalusta on helposti irrotettavissa.

    Sokeripitoisuus voi nousta 26%: iin happamuudella 7-9. Täydessä kypsyydessä (erääntyy 130-135 päivässä) sokeripitoisuus ja happamuus laskevat, joten sinun ei pidä ylivalottaa satoa kypsymisen jälkeen pensailla. Muuten et voi menettää paitsi sokeria ja lajikkeen makua, myös viinirypäleiden ulkonäköä.

    Ylikypsänä marja voi murentua.

    Holkit kasvuvoiman suhteen ovat keskisuuria. Yhden viiniköynnöksen kypsyttämiseksi jätämme enintään 1,5 nippua asetettu. Kun kasvatetaan korkealla varrella, tiheä istutus on mahdollista 1,5 metrin kuluttua, Itä-Ukrainan olosuhteissa istutamme sen 2-2,5 metrin kuluttua (katso Rypäleiden istuttaminen).

    Pensas saavuttaa suurimman vahvuutensa 4. vuonna. Tähän mennessä he pystyvät kestämään 70 silmän kuormituksen.

    Vaikka pensaat ovat nuoria ja kypsymättömiä, karsimme 2-3 silmuja, joiden pensaiden kuormitus on enintään 30-40 silmuja (katso Holkin muodostaminen ja karsiminen).

    Alun perin "Livadia Black" kasvatettiin ja kasvatettiin Ukrainan ja Krimin eteläosissa.

    Tällä hetkellä sitä kasvatetaan koko Ukrainassa, tärkeintä on löytää sille aurinkoinen ja kuiva paikka. Lajikkeen pakkasenkestävyys on rekisteröity tasolle -25 C. Meidän on peitettävä talveksi (katso viinirypäleiden turvakoti talveksi (video)).

    Valinta IAF "Ampelos", Ukraina
    Lajike Tekninen
    Vanhempien muoto (Megru Vagaas x Magarach 124-66-26)
    Kypsymisaika 130-135 päivää
    Kukka tyyppi Biseksuaali
    Kasvun voima Keskiverto
    Nipun paino 200-300 g.
    Marjan paino 1,5-2 g.
    Marjan muoto Pyöristetty
    Marjainen maku Kevyt muskottipähkinä
    Marjan väri Musta
    Sairauksien vastustuskyky Keskiverron yläpuolella
    Pakkasenkestävyys -25 ° C
    Sokeripitoisuus jopa 26%
    Happamuus 7-9 g / l.
    Käytetään ruoanlaittoon Jälkiruokaviini
    Maisteluarviointi 8 pistettä

    Kasvavat ominaisuudet

    Kun kasvatat Livadiaa mustana, sinun on ensinnäkin noudatettava samoja sääntöjä kuin tavallisilla rypälelajikkeilla: valitse oikea paikka istutettavaksi, koska nämä kasvit ovat hyvin herkkiä maaperälle. Koska viinirypäleet ovat aurinkoa rakastava kasvi, ei ole toivottavaa istuttaa sitä varjoon, muista tarjota sille tukea. Tarkkaile jatkuvasti tautien ja tuholaisten läsnäoloa tarvittaessa, poista ongelmat nopeasti ja oikein. Tee myös muita toimintoja ajoissa - ruokinta, normalisointi, karsiminen. Lisäksi tässäkin kaikki on tehtävä tarkkuuteen, koska väärin tehdyn karsimisen jälkeen kasvi voi kuolla (varsinkin kun on kyse karsimisesta ennen talvea). Toinen erittäin hyödyllinen vinkki: älä anna kaikkien rypien kypsyä, poista pahimmat, muuten se vaikuttaa huonosti satoon tulevaisuudessa. Mitä vanhempi viiniköynnös, sitä enemmän nippuja voi jäädä, toisin sanoen niitä pitäisi olla vähemmän kahden ja kolmen vuoden ikäisissä viiniköynnöksissä kuin neljän vuoden ikäisissä. Poista myös huonot lehdet, jotta avaat enemmän aurinkoa hedelmille.

    On olemassa monia rypälelajikkeita, joista tehdään viiniä, jotka soveltuvat kasvattamiseen alueellamme ilmastollisten olosuhteiden mukaan, mutta jos pysähdytte edelleen Livadia Blackissa, et tule katumaan sitä.

    Video "Musta Livadia Grape"

    Video näyttää Livadiysky-mustalajikkeen rypäleiden sadon sekä lyhyen kuvauksen lajikkeesta.


    Katso video: MITEN VALITA LAHJAVIINI?