Uusi

5 yksinkertaista jouluruokaa, joiden valmistaminen ei vie kauan

5 yksinkertaista jouluruokaa, joiden valmistaminen ei vie kauan


Jouluillan valikkoa rajoittavat vain taloudelliset mahdollisuudet ja emännän mielikuvitus. Ajan ja vaivan säästämiseksi jotkut astiat voidaan korvata hyvin yksinkertaisilla.

Punajuuri ja luumu salaatti

Tämä helppo ruokalaji voidaan keittää kahdella makulla ja riittävän nopeasti, jos paistat tai keität punajuuria etukäteen. Ainoa ero niiden välillä tulee olemaan huoltoasema. Ruokavalion versiossa se on hapankermaa ja tavallisessa versiossa majoneesia sekoitettuna raastettuun valkosipuliin.

Edellytetään:

  • kaksi punajuurta;
  • 0,5 rkl. pähkinät;
  • 3 rkl. l. majoneesi;
  • 100 g luumuja;
  • pippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Kääri punajuuret folioon ja paista noin 45-50 minuuttia uunissa 200-210 asteen lämpötilassa. Voidaan keittää (laittaa kiehuvaan veteen) tai mikroaaltouunissa. Raasta valmiit juurekset keskirasvalla.
  2. Pähkinät, jotta ne paljastavat arominsa ja tulevat maukkaammiksi, paista kuivassa paistinpannussa sekoittaen ajoittain, kunnes miellyttävä haju tulee, poista kuori. Kaada pähkinät tehosekoittimeen, pilko karkeaksi tai pilko veitsellä.
  3. Pese luumut huolellisesti, jos se on hyvin kuiva, kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Ei ole välttämätöntä pitää sitä vedessä pitkään, jotta kuivattujen hedelmien kovuus säilyy. Leikkaa turvonnut hedelmät nauhoiksi. Ruokavaliosalaattia varten hauduta luumuosat hapankermassa ja lisää sitten pähkinöihin ja punajuuriin.
  4. Raasta tai murskaa valkosipuli puristimella, sekoita majoneesiin. Yhdistä tämä kastike pähkinöiden, luumujen ja punajuurien kanssa, suolaa salaatti, lisää pieni pippuri, sekoita.

Perunan nyytit

Klassinen resepti tällaisille nyytteille perunamuusilla ja sipuliperunoilla tunnetaan hyvin. Yritä tehdä niistä choux-leivonnaisia ​​ja raakoja perunoita.

Edellytetään:

  • 3 rkl. jauhot;
  • kananmuna;
  • 1 rkl. (ei täynnä) kiehuvaa vettä;
  • 3 rkl. öljyt;
  • puoli tl suolaa;
  • 0,5 kg perunoita;
  • yksi sipuli;
  • valinnainen 100-150 g rasvaa;
  • jauhettua pippuria suolalla maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Vatkaa kasviöljy suolatulla munalla kulhoon, lisää seos jauhoihin, sekoita hyvin.
  2. Kiehauta vesi (keskeneräinen lasi) ja kaada välittömästi jauhoihin, sekoita lusikalla ja sitten käsin. Vaivaamisen jälkeen taikinan ei pitäisi tarttua käsiin. Laita se pussiin, anna sen levätä 20 minuuttia.
  3. Täytä täytteenä raastamalla karkeat perunat, purista mehu. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, vieritä pekonia lihamyllyssä, sekoita ne perunoiden kanssa. Mausta seos suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  4. Jaa taikina useaan osaan. Kauli jokaisesta noin 3-4 cm paksu makkara, leikkaa ne kuten laiskat nyytit, kääri jauhot, kaada mehut.
  5. Laita täyte kummankin keskelle, tiivistä reunat hyvin.
  6. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suolaa, lisää pari laakerinlehteä, laita nyytit, sekoita varovasti, kun ne ovat pinnalla, keitä vielä 6-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Tarjoile voin tai smetanan kanssa; mausteisille ystäville voit ripotella ne kevyesti pippurilla.

Paistettu kala

Juhlajuhlille voit myös valmistaa lohipihvejä esimerkiksi lohesta. Se vie hyvin vähän aikaa, mutta se osoittautuu aina herkulliseksi, tärkeintä ei ole kuivata niitä. Paista välittömästi ennen tarjoilua.

Valmista pihvit vieraiden määrän mukaan. Raskas valurautapannu, mieluiten grilli, mutta voit käyttää myös tavallista, lämmitä hyvin öljyllä.

Aseta kalanpalat, paista noin 4-5 minuuttia kummallakin puolella, vain 10 minuuttia - ja gourmet-ruokalaji on valmis. Laita viipale voita valmiisiin pihveihin, kaada sitruunamehulla ja tarjoile heti.

Keitetyt perunat kasviöljyllä ja murskatulla valkosipulilla

Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta se on loistava lisä vihannessalaatteihin ja kotitekoisiin suolakurkkuihin sekä kaikkiin kuumiin ruokiin. Valitse ruoanlaittoon perunoita, joiden tärkkelyspitoisuus on alhaisempi.

Edellytetään:

  • 0,5 kg perunoita;
  • keskikokoinen nippu tilliä;
  • pari valkosipulinkynttä;
  • suola ja öljy maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Valitse pienet saman kokoiset perunamukulat, pese hyvin ja kuori. Jos käytettävissä on vain suuria, leikkaa ne useaan osaan.
  2. Taita kattilaan, lisää vettä, suolaa ja anna sen kiehua. Vähennä lämpöä, keitä tuskin havaittavissa olevalla kiehumisella, kuorimalla vaahto pois, vielä 15-20 minuuttia kypsentämiseen. Jos perunat lävistetään helposti tulitikulla, ruukku voidaan poistaa liedeltä.
  3. Tyhjennä vesi perunoista, kaada öljyllä, lisää hienonnettua tilliä. Jos tuoreita yrttejä ei ole, voit käyttää kuivia.
  4. Purista valkosipulinkynsi perunoihin puristimella, sulje pannu kannella ja ravista useita kertoja, jotta tilli, öljy ja valkosipuli jakautuvat tasaisesti mukuloiden kesken, anna seistä hieman, jotta ne kyllästyvät tillillä. valkosipulin haju.
  5. Siirrä perunat esilämmitettyyn astiaan ja tarjoile kuumana.

Haudutettua kaalia sienillä

Toinen vaihtoehto nopealle budjetille tai itsenäiselle ruokalajille. Ruoanlaittoon on parempi ottaa samppanjat tummalla hatulla, ne ovat aromaattisempia.

Edellytetään:

  • 0,5 kg kaalia;
  • 300-400 g samppanjaa;
  • 100 g sipulia;
  • 5 rkl. öljyt;
  • yksi porkkana;
  • ripaus jauhettua korianteria;
  • 1 rkl. tomaattisose;
  • ripaus kumina;
  • jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Valmista keskikokoiset tai pienet mutkat, on parempi olla pesemättä niitä, mutta pyyhkimällä korkit liinalla, jos niissä on likaa. Leikkaa samppanjat viipaleiksi.
  2. Kuumenna pannu hyvin, lisää öljyä, laita sieniä, paista kunnes pehmeä ja miellyttävä tuoksu. Mausta kypsennyksen lopussa pippurilla ja kevyesti suolalla.
  3. Pilko kaali hienoksi, laita iso kulhoon, lisää suolaa, sose käsilläsi, niin että mehu tulee näkyviin.
  4. Kuori porkkanat ja raasta keskipitkällä raastimella, kaada kaaliin ja sekoita.
  5. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita seos porkkanaa ja kaalia, keitä, kunnes jälkimmäinen näyttää kullanruskeaksi noin 15 minuutin ajan.
  6. Pilko sipuli hienoksi, kaada pannulle, sekoita, keitä 7 minuuttia, lisää tomaattipasta ja mausteet, hauduta muutama minuutti.
  7. Kaada 0,5 kupillista kuumaa vettä kaaliin, laita sienet, sekoita varovasti, sulje kansi, keitä vielä 10 minuuttia.

Nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti valmistaa mielenkiintoisia aterioita joulua varten. Käytä näitä reseptejä perheen ja vieraiden ilahduttamiseksi.

  • Tulosta

Arvioi artikkeli:

(23 ääntä, keskiarvo: 4,1 viidestä)

Jaa ystäviesi kanssa!


Parsakaali pannulla - 5 nopeaa ja herkullista reseptiä

Hei rakkaat lukijat!

Jatkamme ruokien valmistamista juuri korjatusta sadosta. Tänään kypsennämme parsakaalia paistinpannussa. Tällaisten reseptien yksinkertaisuudesta huolimatta tulos voi olla upea ruokalaji. Joka näyttää täydelliseltä sekä juhlapöydällä että jokapäiväisenä päivänä. Ainoa ero on valmiin välipalan koristelu.

Parsakaali on yksivuotinen kasvi. Muinaisen maailman ajoista lähtien hän on saanut lempinimen "kaalin kuningattareksi". Ja monet uskoivat ja uskovat edelleen, että se on kukkakaalin alalaji. Josta puhuimme edellisissä artikkeleissa ja marinoimme jopa pari purkkia. Tässä vihanneksessa on vielä yksi positiivinen tekijä - se on sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Joista on muuten sävellyksessä melko vähän. Esimerkiksi vitamiinien, kuten E, A, PP, K, U, C ja B-ryhmän pitoisuus.

Ruoanlaittoon käytetään yleensä parsakaalin kukintoja ja varret. Tällaisen vihanneksen väri on kahden tyyppinen: violetti ja vihreä. Tapaamme toisen vaihtoehdon useammin. Huolimatta siitä, että tätä vihannesta ei käytännössä kasvateta Venäjällä, se ei estä puutarhureitamme. Kuka istuttaa häntä edelleen ja hoitaa häntä koko kesän.

Säilytä tämän vihanneksen maku täysin älä kypsennä sitä missään olosuhteissa. Siksi se on useimmissa tapauksissa vaalennettu tai paistettu.

Muuten, tämä kaali on välttämätön tuote diabeetikoille ja makeiden ystäville. Ja kaikki, koska se sisältää sulforafaania, se myös vakauttaa verensokeritasot. Ja suojaa verisuonten seinämiä vaurioilta.


Uunissa paistetut kanansiipet, yksinkertaiset reseptit nopeisiin ja maukkaisiin siipiin

Tänään Mitä valmistaa päivälliseksi -osiossa kerron sinulle yksinkertaisimmista ja nopeimmista resepteistä uunissa paistettuja kanansiipiä. Ei ole mikään salaisuus, että monet ihmiset pitävät tästä ruokalajista, ja jos katsot myös, että sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, niin nämä.


Solyankan vihannes

Ainekset:

  • pieni kaali
  • kaksi porkkanaa
  • sipulipää
  • 2 rkl tomaattisose
  • 2 rkl etikka
  • 2 rkl Sahara
  • suolaa maun mukaan.

Sulata sianlihaa rasvassa, joka voidaan helposti korvata ruoanvalmistusrasvalla ja voilla. Pilko pieni kaali ja hauduta matalalla lämmöllä. Lisää kaksi porkkanaa, keskipitkä sipuli, sitten 2 rkl. rkl tomaattipastaa (kastike), 2 rkl. rkl etikkaa ja sama määrä rakeistettua sokeria, suolaa maun mukaan. Puolessa tunnissa herkullinen hodgepodge on valmis.


Ankka appelsiinien kanssa

On tavallista valmistaa tämä juhlava ja juhlallinen ruokalaji joulua ja uutta vuotta varten. Sitrushedelmien ansiosta mehukkaalla lihalla on erittäin mielenkiintoinen maku. Ja ruoanlaitto ei ole vaikeaa - jopa kokematon kokki voi hoitaa sen.

Ainekset:

  • ankka - 2 kg
  • oranssi - 3 kpl.
  • selleri (petioles) - 2-4 kpl.
  • sitruuna - 1 kpl.
  • mausteet maun mukaan - suola, pippuri, salvia, provencelaiset yrtit, rosmariini
  • oliiviöljy - 1 rkl l.
  • makea punaviini - 2 rkl l.
  • hunaja - 2 rkl. l.

He alkavat kokata illalla. Ankka on perattu, ylimääräinen rasva poistetaan sisäpuolelta silmukoilla. Leikkaa siipien ja hännän kärjet. Höyhenet vedetään ulos ja ruho tarvittaessa poltetaan.

Vaiheittainen resepti:

  1. Sekoita syvässä kulhossa sitruunan, appelsiinin, suolan, pippurin, mausteiden ja oliiviöljyn mehu.
  2. Kasta ankka marinadiin ja laita se jääkaappiin 6-10 tunniksi.
  3. Aamulla ruho otetaan pois, oranssi leikataan 4 osaan ja selleri varret leikataan 3 cm paloiksi.
  4. Kuumenna uuni 190 ° C: seen, rasvaa muotti öljyllä.
  5. Laita appelsiini ja selleri ruhoon ja aseta se muottiin.
  6. Paista 2 tuntia kaatamalla mehu.
  7. Yhdistä lasite varten viini, jäljellä olevan appelsiinin mehu ja hunaja. Anna kiehua, kunnes se on sakeutunut. Se on valmis, kun rakenne on kuin hillosiirappi.
  8. Ankkaa paistetaan 1,5-2 tuntia.

Sitten se asetetaan astiaan ja kaadetaan karamellisoidulla kastikkeella. Koristeltu tuoreilla yrtteillä - basilika, meirami tai korianteri.

Huomio!

Tämän ruokalajin paras lisuke on keitetty mureneva riisi.


Katso video: VREMEA LUI ENOH ŞI TIMPURILE NOASTRE....predică. mesaj