Eri

Raparperi, Kylvä, istuta, ylläpitää, jaa, keitä -

Raparperi, Kylvä, istuta, ylläpitää, jaa, keitä -


Raparperi ... Maalaismainen monivuotinen puutarha on helppoa ja yllättävää keittiössä

Raparperi on todella tärkein maaseutukasvi. Missä puutarhassa ei ole tämän "kuuluisan syötävän kasvin" jalkaa? Jonkin verran ? Sääli. Se on kestävä kasvi, jota on erittäin helppo kasvattaa ja ylläpitää. Korjatut varret, joskus juuret - se on ainoa osa, joka on syötävä. Se on erinomainen terveydelle ja herkullinen keittiössä! Tule, ei riitä, että sanot sen ... Katso tämä raparperipiiras resepti, olen varma yhdestä asiasta: Se saa sinut haluamaan kokata sen. Raparperi ei ole hedelmä eikä vihannes: se on syötävä ruohokasvi. Mutta varokaa, vain varret ja "juuret" ovat syötäviä.

Raparperi tulee meille Länsi-Aasiasta, Venäjältä, Marco Polo toi sen "eteläiseen" Eurooppaan, sitä käytettiin sitten laksatiivisten hyveiden eikä maun vuoksi, ja juuret imeytyivät sen ominaisuuksien vuoksi. ".

" Se on okei ? »… Parempi!

Nämä ovat keitettyjä petioleja ja yleensä pikemminkin makeissa resepteissä, piirakoissa, hilloissa, ... jälkiruokaresepteissä, enemmän kuin suolaisissa resepteissä ... Raparperikastiketta, raparperikompottia, raparperihilloa ... Sitä käytetään myös ruokalajeissa, erityisesti kalaruokissa, tuottamaan happamuus, kuten sitruuna, ja se tuo todellisen omaperäisyyden.

Puutarhan intohimon jälkeen sinulla on oltava lahjakkuus ruoanlaittoon, ja me rakastamme sitä, ruoanlaitto, sisällytän sinut "On" -ohjelmaan!

Maku raakana, raparperi ei ole kovin tyydyttävä, sen maku on hapan ja ankara ja jopa "karkea"! Mutta kypsennettynä se paljastaa kirpeän ja hyvin makean maun. Se sopii parhaiten muiden hedelmien kanssa, mutta se on omavarainen ja tietää ihailtavasti kuinka ottaa johtoasema!

Kasvitieteellinen nimi:

• Rheum rhaponticum linnaeus

Kasvityyppi:

• Syötävä nurmikasvi
• Polygonaceae-perhe
• Monivuotinen kasvi
• Lehdet: lehtipuu (lehdet ja varret kuivuvat talvella)

Erityispiirteet:

Kylmänkestävyys: Juuret kestävät hyvin alhaisia ​​lämpötiloja - 28 ° C

Raparperi ja terveys:
Se on kasvi, joka on täynnä ominaisuuksia: se on puhdistava, madonpoistoaine, laksatiivinen, raparperi on täynnä vitamiineja, erityisesti B- ja C-vitamiinia, ja siinä on myös runsaasti mineraaleja, erityisesti kalsiumia ja magnesiumia, ja monia muita.

Nokkonen pistot, Hiero raparperilehteä sinne, missä se sattuu ... Kivunlievitys on melkein välitön!

Huomio myrkyllinen kasvi:
Raparperin lehdet ovat myrkyllisiä, on tärkeää eristää varsi hyvin sen kypsentämiseksi. Lehtiä ei pitäisi olla jäljellä.

Vuoroviljely:
Raparperi voi pysyä paikallaan hyvin pitkään, noin kymmenen vuotta. Yleensä kotipuutarhassamme jätämme sen paikalleen, niin kauan kuin se kehittyy, joskus reilusti yli 10 vuotta!

Raparperin kuvaus:

Se on kasvi, joka voi kasvaa yli metrin korkeudella, ja lehdet ovat sivuiltaan jopa 50 senttimetriä. Lehtiä kantavat suuret varret, varret, kulmikkaat putkenmuotoiset, päältä tasaiset, pyöristetyt alapuolella. Nämä pitkät, jopa 50 cm: n ja halkaisijaltaan 5–8 cm: n petiolit ovat siten syötäviä. Ne ovat vihreitä tai punaisia ​​raparperin lajikkeesta riippuen.
Raparperi tuottaa hermafrodiittisia kukkia, sekä uroksia että naisia, ja se siirtyy siemeniin loppukesällä, elokuun lopussa tai syyskuussa. Yleensä kasvien sadon laskun estämiseksi kukat leikataan.

Milloin raparperi kylvetään:

Oikea aika, suojan alla maaliskuussa.

Kuinka kylvää raparperia?

Ensinnäkin meidän on tehtävä pieni hälytys, sama kuin hollyhocksin…. kun on kyse niiden uudelleen kylvämisestä! Kyllä, raparperi leikkii meitä, koska siemenistä kylvettyään se ei välttämättä tuota samantyyppistä raparperia tai edes yksinkertaisesti vähemmän kaunista ja vähemmän tuottavaa kasvia!

• Täytä kupit taimen maaperän ja turpeen seoksella.
• Aseta yksi siemen kuppia kohti 3 cm: n syvyyteen
• Peitä seos ja tamppa, valmistele muutama kuppi varmistaaksesi, että voit istuttaa useita jalkoja 3 jalkaa keskimääräisen perheen tarpeisiin.
• Vesi + Kastelu kuivalla maaperällä.
• Ilmestyminen kestää noin 2 viikkoa.

Kuinka istuttaa tai siirtää sen?

• Lapioi maa lapion korkeudelle, noin 20 senttimetriin. Maaperän luonteesta riippuen kevennä sitä ja ruoki kompostilla. Raparperipohja arvostaa syvää, humuspitoista ja hieman happamaa maaperää.
• Sekoitus puutarhamaata, ruukkumaata, kompostia ja turpetta samassa suhteessa on täydellinen.
• Istuta yksi jalka pihalle tai eri paikkoihin, joissa raparperikasvit voivat kehittyä.

Kukkiva raparperi:

Kukkavarsi ilmestyy huhti-toukokuussa kesäkukinnaksi.

Pitäisikö meidän poistaa raparperikukat?

Ei, jos…

Raparperia viljellään yleensä ruoanlaittoon ja maisteluun, mutta sen pienien kukkien houkuttelevaa voimaa, joka on koottu tiheään kukintoon, paksun varren yläosaan, ei pidä aliarvioida. Ne ovat vaaleanpunainen-viininpunainen, sitten kerma, erittäin omaperäinen ja esteettinen. Siksi se voidaan istuttaa sen esteettisyyden, sitten ilmeisesti pidä kukka varsi.

Jos kyllä…

Jos raparperi istutetaan tavalliseen tapaan, maistaa lehtien varret (varret), kukkavarsi on poistettava heti, kun se ilmestyy. Itse asiassa kukan varsi ja sitten kukat käyttävät paljon varantoja, kasvien energiaa. Itse varret ovat pienempiä ja usein myös kuituisempia.

Mihin raparperi liitetään puutarhassa?

Hmm, raparperi on yksinäinen kasvi ... Se pysyy yksin puutarhassa, mikä antaa sille entistä enemmän tilaa kasvaa haluamallaan tavalla!

Haastatella

• Leikkaa kukkavarsi, jos kukan estetiikka ei voita sinua ja välttää siementä. Kun kukkavarsi on poistettu, raparperikasvi antaa enemmän petioleja ja kasvaa nopeammin.

• Jos kyseessä on erittäin kuuma kesä:
Raparperipohja on multaa. Tätä toimenpidettä varten lehtien alla ja ympäri jalkaa, lisää olkea tai kompostia, paksuus 5-7 cm.

• Kasvi tarvitsee viileän maaperän varoen hyvin kuumista kesistä, joita näemme nyt kaikkialla, ja äläälä epäröi vedellä.

Ennen talvea lokakuun puolivälistä marraskuun loppuun, leikkaa varret joita ei ole korjattu. Toipuminen on sitäkin upeampi alkukeväästä.

Raparperitauti:

Ruoste:

• Lisää säännöllisesti kompostia
• Käsittele Bordeaux-seoksella heti, kun tahra tulee näkyviin.

Kasvien elävyys:

• Jaa raparperikasvisi mökki, katso alla ... Kanta tarvitsee yleensä jakautumista voimistuakseen 5-vuotiaasta.

Raparperin jakaminen

• Keväällä, kun ensimmäiset raparperilehdet ilmestyvät….
• Tunnista silmut, yleensä voimme jo nähdä lehdet kantavat elementit, ja sitten maanpinnalla näemme seuraavien "silmujen" muodon.
• Viipaloi raparperijuuri suoraan paikalleen lapealla (puhdas ja desinfioitu lapio tautien estämiseksi).
• Nykyisen kasvin koosta riippuen saatat pystyä jakamaan raparperikannan 6 tai 7 silmuun ja joskus jopa enemmän.
• Istuta puutarhan alueet uudelleen tai anna ystäville tai jaa ne "kukkarolla" tai siemenillä ... Kevät ja kausiin asti
- Jalat alkavat taas hyvin nopeasti.

Raparperilajikkeet kasvavat

• Rh. "Monarkki punainen"
• Rh. "Amerikkalainen aaltoileva"
• "Raparperi suurilla kylkiluilla"
Rh. "Punainen kuningatar" tai "Punainen kuningatar" tai "Punainen kuningatar"
Rh. "Tolosk's red" (varhainen lajike)
• Rh. "Royale Albert"
• Rh. "Victoria"

Raparperi keittiöön?

Raparperi on erilainen keittiössä, on vihaavia ja rakastavia. Se on niin.

Toukokuussa maisteltuna raparperi kerran kypsennettynä tarjoaa mukavan happamuuden kevyellä annoksella makeutta, jonka avulla sitä voidaan käyttää suolaisissa annoksissa grillatun kalan kanssa sitruunarabarberipetissä tai enemmän klassista jälkiruokana, piirakoita varten Esimerkki: joko "piirakan pohjassa", joka saa melko makeat omenat, tai raparperipiirakassa yksinkertaisesti ...

Pikaarkki:


  • Korotettu kasvimaa
  • Tee chilipunos
  • [Living Earth Council] Puun paikka kasvipuutarhassa
  • Kasvaa tomaatteja pelkäämättä myöhäistä rukousta
  • Siivoa kasvipuutarhasi, kyllä, mutta ...
  • [Testasin sinulle] Macadam-puutarhalaatikko
  • Syksy kasvipuutarhassa
  • Scottex-kylvömenetelmän tarkistus: 2. kierros
  • Puutarhanhoitokurssi onnistuneelle kaudelle 2015
  • Puutarhanhoito savimaassa, arka?
  • [LTDV] Kasvipuutarhasi kasvattaminen ilman puutarhaa on mahdollista!
  • Kaunista kasvipuutarhasi samalla kun suojelet sitä: kukkien voima
  • Rikkaruohojen kitkemisen lopettaminen
  • Valmista itäväkammio
  • [Living Earth Council] Sisällytä palkokasvit vuorotellen typen tuomiseksi kasvipuutarhaan

Varautumme talveksi kasvipuutarhassa hyvin hitaasti lokakuussa. Joten tässä on pieni opas, jotta et unohda mitään. Jälleen kerran se on vähennetty ehdottomasti minimiin lukemisen yksinkertaistamiseksi ja keventämiseksi. Löydät lisätietoja vihanneslehtien linkeistä, etenkin jos haluat (ne, joita ei vielä ole saatavilla, ovat pian).


Kuinka istuttaa sen?

Lievässä ilmastossa istuta raparperia syksyllä. EJuurien laskemisessa käytetään talven hyväksi. Kylmillä ja kosteilla alueilla asenna se keväällä, heti kun viimeisiä ankaria pakkasia ei enää tarvitse pelätä.

Helpoin tapa on jakaa olemassa oleva kanto loka- tai marraskuussa, jotta fragmentit voidaan poistaa uudelleen istuttamista varten. Niitä löytyy myös myytävänä puutarhakeskuksissa tällä hetkellä vuodesta. Mutta voit myös istuttaa nuoria taimia, jotka on ostettu ruukuihin tai ruukuihin. Tässä tapauksessa on parempi odottaa keväätä.

raparperilla on oltava tarpeeksi tilaa, joudut antamaan pelkästään hyvän neliömetrin.

  • Ruohoa huolellisesti ja lapioi tulevaisuuden sijainti.
  • Lisää pintaan hyvä kerros kompostia (5-10 cm). Raaputa kevyesti sekoittaa se.
  • Siirrä kukin kasvi 2 metrin päähän toisistaan ​​varoen hautaamasta sitä liikaa. Silmujen tulisi olla pinnan kanssa samassa tasossa, koska nuoret raparperit ovat herkkiä ylimääräiselle vedelle.


Raparperitaudit ja tuholaiset

Etanat ja etanat rakastavat sen lehtiä. Tuhkapenkki estää heitä pääsemästä siihen. Etanoita varten voit laittaa kulhon olutta lähelle houkuttelemaan heitä. Etanoille voit lisätä sahanpurua tai murskattua munankuorta kasvien ympärille.

Raparperi erityisen pelkää ruostetta, kuten monet vihanneskasvit. Sen ulkonäkö havaitaan, kun lehtiin ilmestyy ruskeita pilkkuja. Vältä kasvien ruostumisen vaikutuksia, vältä lehtien kastelua kesällä.

Jos ruostetta esiintyy, poista ja polta vahingoittuneet kasvit. Suihkuta sitten nokkos- tai kortejätettä muihin kasveihin.


Raparperin hoito

Raparperin hoito ei ole kokopäiväinen puutarhurin tehtävä, kaukana siitä. On yksinkertaisesti välttämätöntä tuoda hänelle perushoito.

Kastelut

Nuoret kasvit tarvitsevat hieman enemmän vettä kuin vanhemmat, hyvin juurtuneet kasvit. Kastelun on oltava hyvin säännöllistä kesällä tai kaikkina vuodenaikoina kuivuuden sattuessa. Kesäkaudella he ovat välttämätön jos haluat hyötyä toisesta sadosta, nimittäin sadosta, joka tapahtuu syyskuussa, koska se on mahdollista vain, jos maaperä on pysynyt viileänä koko kesän.

Koko

Se ei ole koko sinänsä, vaan pikemminkin a säännöllinen puhdistus mikä vaaditaan. Se edellyttää yksinkertaisesti kellastuneiden tai täysin kuivien lehtien poistamista. Se on myös hyödyllistä leikkaa kukinto (kukka), joka ilmestyy keväällä, jotta kasvi ei loppu tarpeettomasti siementen nousun aikana. Itse asiassa kukinnan poistaminen edistää lehtien tuotantoa ja parantaa varsien maun laatua.

Lannoitus

Kerran vuodessa maaliskuun viime viikolla, on suositeltavaa lannoittaa maaperä piristääkseen sen raparperia. Tätä varten on tarpeen naarmuttaa maaperää kasvin juurella, jotta se voidaan sisällyttää komposti varo vahingoittamasta juuria. Lopetamme istunnon levittämällä a multaa kuivuneen nurmikon tai oljen leikkaaminen.

Kitkeminen

Mulch rajoittaa rikkaruohojen lisääntymistä. Voit myös perustaa maaperän kasveja, kuten muratti, joka pitää maaperän viileänä, tukahduttaa ei-toivotut rikkaruohot ja luo mukavan maton, joka ei ole ongelma raparperille. Kaikista näistä varotoimista huolimatta se on silti hyödyllinen rikkaruohot säännöllisesti jalka.

Jos kitkemistä tehdään usein, se vie vain vähän aikaa joka kerta. On erittäin suositeltavaa poistaa rikkaruohot käsin kemikaalin sijaan.


Video: Näin tehdään lintuallas betonista