Sekalaiset

Mitä ovat Comice-päärynät: Lisätietoja Comice-päärynäpuun hoidosta

Mitä ovat Comice-päärynät: Lisätietoja Comice-päärynäpuun hoidosta


Kirjoittaja: Teo Spengler

Mitä ovat Comice-päärynät? Ne ovat päärynälajikkeiden ”katsojia”. Lahjapakkauksissa on joulun aikaan upeita, meheviä hedelmiä, jotka ansaitsivat heille lempinimen ”Joulupäärynä”. Jos aiot kasvattaa omia joulupääryhmiäsi istuttamalla Comice-päärynäpuita takapihallesi, tarvitset tietoa tästä suositusta hedelmästä. Lue lisätietoja Comice-päärynöiden kasvattamisesta sekä vinkkejä Comice-päärynäpuun hoidosta.

Mitä ovat Comice-päärynät?

Comice-päärynä hedelmällä (lausutaan ko-MEESE) on erottuva muoto, joka erottaa ne muista päärynälajikkeista. Heidän ruumiinsa ovat pulleat ja pyöristetyt, kun taas näiden päärynöiden kaulat ovat itsepäinen, mutta hyvin määritelty. Comice-päärynäpuiden hedelmät ovat yleensä vihreitä, mutta niillä on usein punainen poskipuna ihon osissa. Muutamat kannat ovat täysin punaisia, mukaan lukien monet uudemmista lajikkeista.

Alun perin Ranskassa ”Doyenne du Comice” -piirteinä viljelty Comice-päärynän hedelmä on herkullista, rikas, makea, täyteläinen maku ja kermainen. Ne ovat meheviä ja mehukkaita, todellinen ilo syödä.

Kasvavat sarjakuva-päärynäpuut

Meheviä Comise-hedelmiä, epäilemättä herkullisia päärynöitä, ei tarvitse vain nauttia jouluna lahjoina. Comice-päärynöiden kasvattaminen on myös vaihtoehto, joten voit pitää ne aina käden ulottuvilla joka vuosi.

Älä kuitenkaan aloita päärynäpuun istuttamista, ellet asu Yhdysvaltojen maatalousministeriön kasvien sitkeysvyöhykkeillä 5-9.

Comise-päärynäpuut kasvavat 6 metriä korkeiksi ja leveiksi, ja ne tulisi istuttaa ainakin niin kauas toisistaan. Hedelmäpuut tarvitsevat myös täydellisen auringonpaikan.

Comice-päärynäpuun hoito

Säännöllinen kastelu kasvukauden aikana on tärkeä osa Comice-päärynäpuun hoitoa. Vaikka puut ovat melko kuivuutta kestäviä, sinun kannattaa kastella saadaksesi parempia makuja.

Comice-päärynäpuiden viljely on melko helppoa, ja puut eivät vaadi paljon lisähuollossa, jos ne on asianmukaisesti istutettu. Tarvitset kuitenkin jonkin verran kärsivällisyyttä. Sinun on odotettava istutuksen jälkeen kolmesta viiteen vuotta, jotta puu tuottaa hedelmää.

Tämä artikkeli päivitettiin viimeksi

Lue lisää päärynäpuista


Comice-päärynäpuu

  • Erinomainen laatu
  • Makea mehukas hedelmä
  • Voimakas kasvu
  • Tuoretta syömistä, paistamista ja säilykkeitä
  • Pieni karsinta vaaditaan

Comice-päärynä on koristepuu, joka tuottaa erinomaisia ​​hedelmiä. Istuta useita takapihalle pientä hedelmätarhaa varten tai vain yksi eteenpäin sen luonnonmaisemaa parantavan kauneuden vuoksi.

Nauti kausiluonteisesta tuoreista, herkullisista päärynöistä, kun istutat Comice-päärynäpuun (Pyrus 'Comice'). "Tunnustajan päärynäksi" kutsuttu Comice on ollut sukupolvien suosikki viljelijöiden ja foodien keskuudessa, rakastettu herkullisuudestaan ​​tuoreena päärynänä sekä ihastuttavasta kulinaarisesta potentiaalistaan.

Tämä koristeellinen päärynä tuottaa erinomaisia ​​hedelmiä riippumatta siitä, haluatko kasvattaa vain yhden edessä kauniin ulkonäön vuoksi tai useita ulos taaksepäin luomaan oman minitarhan. Osta se ulkonäöltään, osta se runsaalle sadolle, johon voit luottaa joka kausi tai molemmat.

Comice-päärynät ovat makeita ja mehukkaita, kiinteän koostumuksen, joka antaa sinulle klassisen päärynän "napsautuksen" jokaisella puremalla. Päärynän iho on vaaleanvihreä ja siinä on heikko ruusuinen poskipuna, joka antaa sinun tietää, että se on poimittu täydellisyyden huipulla.

Tämän päärynän murskaus ja sen lihan lujuus tekevät siitä ihanteellinen leivontaan, lisäämällä päärynäterävään ja piirakoiden paistamiseen. Sen liha tekee siitä myös a suuri päärynä säilykkeisiin, jolloin voit säilyttää osan sadosta nautittavaksi myöhemmin vuoden aikana.

Comice-päärynä esiteltiin ensimmäisen kerran 1800-luvulla Ranskassa, ja se vahvisti nopeasti maineensa omistettavana päärynä. Comice on viljelijöiden keskuudessa kunnioitettu vähäisistä huoltotarpeistaan ​​ja kasvun helppoudestaan.

Sopeutuu useisiin olosuhteisiin, tämä päärynäpuu on helppo rakastaa ja helposti silmissä liian. Kun talvi muuttuu kevätksi, katsele hämmästyneenä, kun Comice-päärynäpuu asettaa näytelmän sinulle (ja ohikulkijoille) nautittavaksi. Se herää eloon koskemattomilla valkoisilla kukinnoilla, jotka houkuttelevat perhosia ja muita pölyttäjiä, jotka seuraavat sen hienovaraista tuoksua vaistomaisesti.

Comice-päärynäpuu hoitaa periaatteessa itsensä istutettuaan. Sen pystysuora, voimakas kasvu voidaan helposti ylläpitää minimaalisella karsimisella, ja sen oksat ovat sitkeästi vahvoja ja kestäviä

Comice-päärynä on ihana hedelmäpuut pihallesi ja antaa sinulle vuosien nautinnon kevätnäytöksellään ja erinomaisella hedelmällään. Tilaa tänään!


Puttering puutarhassa

Eilen äitini ja minä korjasimme noin 70 Comice-päärynää pienestä puusta takapihallani. Puumme on täynnä pientä tilaa talomme ja aidan välissä, joka on vain noin 6 tai 7 metrin päässä talosta ja kulkee talon suuntaisesti. Puu on kasvanut pystyssä talon ja aidan väliin. Tämän puun istuttivat talon edelliset omistajat. He eivät valitsleet parasta paikkaa, koska puulla ei ole tarpeeksi tilaa kasvaa leveämmäksi. Comice-päärynäpuumme on kuitenkin onnistunut tuottamaan runsaasti päärynöitä melkein joka vuosi (lukuun ottamatta vuosia, jolloin en verkottanut puuta). Tämä on esimerkki siitä, miten hedelmäpuuta voidaan kasvattaa pienessä tilassa takapihalla ja silti tuottaa korkealaatuisia hedelmiä.

Mielestäni Comice-päärynät ovat parhaiten maistuvia päärynälajeja. Itse asiassa ne ovat yksi parhaista maistavista hedelmistä. Puustamme korjatut sarjakuva-päärynät maistuvat jopa paremmin kuin Bartlett-päärynät. Comice-päärynämme ovat erittäin suloisia. He ovat suloisempia kuin Bartlett. Bartlett-päärynöillä on taipumus olla hieman tarttuneita, vaikka olen myöskin näiden päärynöiden suuri fani. Meillä on myös Bartlett-päärynäpuu.

Kuten kaikki päärynät, myös Comice-päärynät on poimittava, kun ne ovat vielä kypsymättömiä, ja kypsytettävä sitten sisätiloissa. Pahinta Comice-päärynöissä on joutua odottamaan niin kauan syödä niitä. Comice-, Bosc- ja D’Anjou-päärynöitä on pidettävä jääkaapissa vähintään kuukauden sadonkorjuun jälkeen. Kuukauden kylmävarastoinnin jälkeen ne voidaan saattaa huoneenlämpötilaan kypsymään kunnolla.


Päärynä Doyenne du Comice

Pyrus communis

Suuri klassinen gourmet-päärynä. Vihreä iho punastuu valkoisella, sulava mehukas liha, jolla on runsas maku. Maku kuin makeutettu kaneli. Kausi puolivälistä myöhään. Pysty ja voimakas tapa. Hedelmien asettamiseen tarvitaan korkeita jäähdytysaikoja.

Koska useimmat päärynät tarvitsevat ristipölytystä, suositellaan useamman kuin yhden lajikkeen istuttamista tai kaksinkertaisen vartetun puun kasvatusta.

Pölyttäjiin kuuluvat - Beurre Bosc, Williams bon Cretien, Winter Cole, Winter Nelis, Nashi Hosui ja Nashi Nijiseiki.

Communis - Voimakas juuristo, joka kasvaa 8-10 metriin. Runko sietää vaikeaa maaperää.

BA29 - Puolivoimakas juuristo, joka kasvaa 4-5 metriin.

Kvitteni C - kääpiön perusrunko kasvaa 4-4,5 metriin.

Mieluummin hyvin valutettu hedelmällinen maaperä.

Paras on aurinkoinen ja suojainen. Istuta 4-5 metriä erillään muista puista.

Päärynät ovat parhaita alueilla, joilla on viileä tai kylmä talvi ja leuto kesä.

Vedellä hyvin alkuvaiheessa, pitkinä kuivina aikoina ja kun hedelmä kehittyy.

Päärynät sopivat parhaiten ennalta ehkäisevään ruiskutusohjelmaan. Ainakin talviöljy ja kupari tulisi levittää, jota seuraa keväällä alkuunsa ja kymmenen päivää myöhemmin toinen kuparisuihku.

Päärynät ovat upeita yksilöpuita koriste-arvonsa vuoksi, etenkin keväällä ja syksyllä. Omenapuiden lisäksi päärynät ovat parhaita hedelmäpuita muodolliselle espalierille.

Lajikkeiden kypsymisaika vaihtelee kesän puolivälistä alkusyksyyn.

Katso pölytyskaavio. Istuta vähintään yksi pölyttävä lajike hyvän hedelmätuotannon varmistamiseksi.


10 asiaa, jotka sinun on tiedettävä päärynöiden kasvattamisesta

Mikään ei voita tuoreen, kypsä, hyvin kasvatetun päärynän sulavaa mehevyyttä.

Sanat: Jenny Somervell

Rakastan näitä monipuolisia punaviinissä paistettuja hedelmiä. Ne maistuvat hyvältä saksanpähkinöiden ja terävien syksyn vihreiden tai pekonin ja kinkun kanssa. Ne nostavat yksinkertaisimman ruoan gourmet-tilaan.

Päärynät ovat puutarhamme luotettavin hedelmä. Ne satoavat voimakkaasti, siihen pisteeseen asti, että sinun on suunniteltava, kuinka hallita toimitusta. Enintään 30-40 kg hedelmää per puu ei ole epätavallista.

Ne ovat myös pitkäikäisiä. Uuden-Seelannin vanhin hedelmäpuu on päärynä, jonka Samuel Marsden istutti Kerikeriin vuonna 1819.

Toinen syy, miksi rakastan päärynöitä, on se, että puutarhamme kaikista hedelmäpuista ne aiheuttavat minulle vähiten surua. He eivät anna periksi tuholaisille ja sairauksille, kuten kivihedelmän naapureilleen. Ne ovat loistava orgaaninen vaihtoehto. Voimme nauttia niistä lyömättä itseämme unohtamatta ruiskutusta.

Lisätty bonus? Päärynät ovat kauniita puita. Istuta ne sinne, missä voit kävellä. Keväällä suuret lumivalkoiset kukat ovat ilo. Kiiltävät, tummanvihreät, soikeat lehdet ovat houkuttelevia, terveellisiä ja varjoa antavia kesällä.

Tule loppukesästä, rakastan punanahkaisten päärynöiden vaikutusta, jotka roikkuvat espalier-langastaan. Syksyllä puut muuttuvat kauniiksi, kiiltäviksi punaisiksi ja oransseiksi, näyttö, joka kilpailee minkä tahansa koristepuun kanssa.

10 TÄTÄ TIETÄÄ ENNEN KASVUA

Päärynät menestyvät yleensä siellä, missä omenat menestyvät, mutta ovat yleensä suvaitsevaisempia.

• Päärynäpuut kasvavat siellä, missä monet muut hedelmäpuut eivät siedä raskaampaa ja hiekkaisempaa maata ja kosteita olosuhteita kuin omenat, kunhan niiden jalat eivät ole märät talvella, mistä he inhoavat.

• Ne kasvavat parhaiten hedelmällisessä, hyvin valutetussa savisavessa - juuret ovat syviä, joten matalaa maaperää on parasta välttää.

• He pitävät viileistä kylmiin talviin (jäähdytykseen), leutoihin kesiin ja kevyisiin sateisiin.

• He tarvitsevat täyden auringonpaisteen hyvään hedelmävetoon, mutta se on suojattava, koska ne eivät onnistu kovalla tuulella.

• Kukat ilmestyvät noin syyskuussa, myöhemmin kuin kivihedelmät, mutta aikaisemmin kuin omenat, mikä tarkoittaa, että ne voivat olla alttiimpia pakkasvaurioille kuin omenat, varsinkin aikaisemmat lajikkeet, kuten Packham's Triumph.

• Yhteensopiva pölyttäjä tarvitaan onnistuneelle pölyttämiselle ja hedelmöitykselle.

• Päärynät voivat nousta korkeiksi - täysin kasvanut puu juurillaan voi saavuttaa 12 metriä kypsyydessä. Useimmat kotipuutarha-päärynät oksastetaan kuitenkin kvitteni-juuriin, jotka pitävät korkeuden noin 3 metriin. Myös espalierit toimivat todella hyvin.

• Aikuiset puut ovat erittäin tuottavia - ole valmis moniin hedelmiin.

• Useimmat lajikkeet on poimittava kovina ja kypsytettävä puusta, jotta vältetään lihan liha.

MITEN AIKA ON TÄYDELLINEN TRIKKI PARIEN PAREMMISEKSI

”Unisen” päärynän pehmeä, rakeinen sisäpuoli.

Suurin oppi, jonka olemme oppineet, on kaikki sadonkorjuun ajoituksessa. Ensimmäisten kahden vuoden aikana melkein luopuimme päärynöistämme pehmeiden, jauhojen hedelmien takia. Emme huomanneet, että päärynöillä oli erityisiä poimintavaatimuksia.

Päärynät on kerättävä vielä kovina, jäähdytettyinä ja kypsytettävä sitten huoneenlämmössä.

Ne kypsyvät ytimestä ulospäin. Jos jätetään puulle kypsymään, siihen mennessä kun ulkoliha on valmis, keskukset ovat menneet ”uniseksi”, epämiellyttävän pehmeiksi ja rakeisiksi ja ehkä jopa ruskeaksi keskeltä. Ei kiva.

MIKSI Vanhukset ovat tavaroita

Monet parhaista kotipuutarhalajikkeista ovat 1800-luvulta peräisin olevia perintölajikkeita.

Päärynät oksastetaan kahteen perusrunkoon. Päärynän perusrunko tuottaa voimakkaita suuria puita, jotka tarvitsevat tilaa. Kvitteni-perusrunko tuottaa pienempiä puita, jotka voi ostaa karsittuina pyramideiksi, espaliereiksi ja tuulettimiksi ja jopa kaksinkertaisesti työskennellyt yhteensopivien pölyttäjien kanssa.

Valitsimme kääpiöperintölajikkeita kvitteni C-juurista, jotka kasvavat vain 2,4-3,5 metriä korkeaksi. Halusimme vaihtelua pienessä tilassa ja emme halunneet kiivetä tikkaita karsimaan ja poimimaan. Vaikka kääpiöpuilla onkin vahvat panokset, niiden etuna on hedelmä aikaisemmin ja alempana, ja ne ovat erittäin tuottavia pienessä tilassa.

Päärynät ovat vain osittain hedelmällisiä ja useimmat satoivat paljon paremmin yhdistettynä muihin lajikkeisiin, jotka tunnetaan pölyttäjinä ja jotka kukkivat samanaikaisesti. Meidän oli valittava huolellisesti rajoitetun tilamme vuoksi varmistaaksemme, että annoimme puillemme parhaat mahdolliset pölytyskertoimet.

Muita näkökohtia ovat sadonkorjuuajan levittäminen, hedelmien (jälkiruoka, säilöntä jne.) Käyttötarkoitus ja säilyvyys. Halusimme gourmet-päärynöitä, yhteensopivia pölyttäjiä ja erilaisia ​​käyttötarkoituksia, joten valitsimme:

• Buerre Bosc
• William's Bon Chretien (vihreät ja punaiset lajikkeet)
• Taylorin kulta
• Talvi Cole
• Doyenne du Comice, upea jälkiruokapäärynä

4 VINKKIÄ TÄYDELLISEN PARIN VALINTAAN

Päärynät kypsyvät yleensä loppukesästä alkusyksyyn. Aloita etsiminen kuitenkin aikaisin. Viime viime kuumana kesänä William Bon Chretien -päärynini olivat kypsiä viikkoja aikaisin.

Kun he ovat kooltaan suurempia, katsele niitä kuin haukka

Siinä vaiheessa, kun he ovat valmiita poimimaan, kaikki, mitä näet, on pieni värimuutos ihon vaalentuessa. Joillekin lajikkeille voi kehittyä heikko, lämmin punastuminen. Syvän vihreät lajikkeet muuttavat hieman vaaleamman sävyn.

Jos leikkaat ja maistat hedelmiä, ne ovat kovia ja puisia, mutta voit havaita pienen makeuden. Myös pudotukset voivat olla vihje.

Ole lempeä ja päärynä kertoo sinulle
Nosta päärynää tukevalla kädellä, kunnes se on vaakasuorassa - jos se irtoaa vielä kiinnitetyn varren kanssa, se on valmis. Jos se pitää lujan, se tarvitsee hieman pidempään.

Rentoudu
Kerättyjen hedelmien tulee olla jääkaapissa. William Bon Chretien voidaan jäähdyttää päivässä tai kahdessa, kun taas talven päärynät, kuten Comice ja Beurre Bosc, suosivat 2-6 viikkoa optimaaliseen jäähdytykseen. Myös kylmemmät päärynät jäähdytetään (kaupallisesti -1 ° C: seen), sitä kauemmin ne säilyvät.

Lämmitä se
Jäähdytettyään ne voidaan kypsyttää lämpimässä huoneessa muutamassa päivässä. Mitä kauemmin ne ovat viileässä varastossa, sitä nopeammin ne kypsyvät.

Testaa kypsyys painamalla varovasti ihoa varren lähellä, mutta ei liian kovaa, koska iho on erittäin herkkä, vaikka liha olisi kovaa. Kypsyminen voidaan aloittaa asettamalla päärynä paperipussiin, jossa on kypsä banaani tai omena, jotka molemmat päästävät runsaasti eteenikaasua, joka nopeuttaa kypsymistä.


Katso video: Luomulannoitus hedelmä- ja marjakasveilla